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2010.02.15 *Mon

ミルフィーユカツに味噌だれ

薄切り豚肉を重ねて厚さを出して、それにパン粉をつけてトンカツのようにしてみました。

薄切り肉を重ねているから、さっくさくの歯ごたえです。

そして、それに普通のソースじゃなくって、赤味噌で作った味噌だれをかけて食べたら。
1002081.jpg
家族が絶賛してくれました。

実はこのレシピを拝見して、作ってみたくて赤味噌を買って来ました。

我が家は普通の信州味噌っぽいものを使っていますが、これは絶対赤味噌がいいと思います。

赤味噌のたれはこちらからどうぞ・・・・オーガニックレシピ手帖

普通の野菜スティックにつけても美味しそう。

たくさん作っていろんなものにかけて食べたいです。

・・・・・指で舐めても美味しいのでした・・・・・・。


お行儀悪いお話ですが、↑↑・・・・美味しかったワン。


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寒いですね。

雨とみぞれの境目にいるような感じ。

仕事じゃなければ確実に家から出ません!!!

食品ストックとにらめっこして、ご飯を作るのもいいかも。

お天気との我慢比べ・・・ですね。

 今日もお立ち寄りくださりありがとうございました 

                      pl.gif

バンクーバーオリンピック始まりましたね。

どうも日本時間のお昼あたりがテレビで生中継みたいで。

お仕事している時はライブで観られません。


フィギュアスケート男子も女子も、水曜日と金曜日が試合の様子。

・・・・・残念、ライブで観られない!!!


結果が分っているのを観るのはどうもねえ・・・・。

がっかりだなあ・・・。

仕事休むわけにもいかないし・・・・・。


モーグルは日曜日だったので、お出掛けもせずに、予選、決勝とテレビで観戦しました。


もうすこしでメダルでしたね。

上位の選手が2人続けて、エアーの後に転んでしまってのを観て、あと1人こけたら・・・・

愛子ちゃんはメダルなんて思ってしまいました。


この年になっても、道徳的に良くないことを願ってしまう年甲斐のないおばさん。

いやいや、ブログに書きながら反省します。


フィギュアだって、そんな気持ちで観戦しちゃいそうだから、神様が私にはライブで観せて

くれないのかもしれません。


   頑張れ日本 
CATEGORY : 料理

COMMENT

おはようございます^^
実は私も家から出たくないんだけど、この赤みその豚カツ、やってみたいので、今日は赤味噌を買いに行きます。
冷蔵庫の中だけでなんとかしたいと思っても、いつも何かひとつ足りなくて、結局買い物に行くハメに・・・

pippyただいまフィギュア観戦中♪
2010/02/16(火) 11:11:35 | URL | pippy #lVjAIwTo [Edit
赤味噌に反応してしまいました~(笑)
こちら名古屋は、味噌カツ、味噌煮込みうどん、味噌おでん等、赤味噌を使う事が多いですよ^^/
ゴマをたっぷり入れて、とろ~り味噌ダレ美味しいですよね~^^
2010/02/16(火) 19:55:37 | URL | 小麦 #MMIYU.WA [Edit
このカツが食べたくて買い物に行ったはずなのですが…
豚肉だけ買って赤味噌を買い忘れてました~涙
それで仕方なく残っていた大葉と梅肉を巻いたロールカツになってしまいました。
次は赤味噌を忘れずに買ってきます。絶対に!
味噌ダレが頭から離れません…
2010/02/16(火) 22:58:16 | URL | sora #wJuBv.hM [Edit
味噌ダレおいしそぉ~
ご飯余裕でお代わりしちゃうね^^
前このミルフィーユの間に、お豆腐バージョンとナスの薄切りバージョンをやってかさ増ししました 笑
ヘルシーって言ったほうが聞こえがいいか!
冷凍庫に買い置きしていたお肉があるのに、今日肉屋の前を通ったら全品半額(☆_☆)
ついついまた買っちゃった~当分肉は買わなくってok!
2010/02/17(水) 23:32:29 | URL | にょろちゃん #- [Edit
pippyさんへ

お返事遅くなりました。
ごめんなさい!!

赤味噌無事ゲットできました?
これ、お弁当にもぴったりですので、是非作ったら感想をお聞かせくださいね。
最近は豆腐に乗せて食べたりしてます。

フィギュア楽しいですね。
明日のフリーが楽しみ。
でも、仕事でLIVEが観られず・・・残念。
2010/02/18(木) 17:02:09 | URL | tomorin。 #d/CpiV46 [Edit
小麦さんへ

お返事遅くなりました。
ごめんなさい!!!

赤味噌はあまり使ったことが無いのですが、
このたびあまりにも美味しかったので、これからは常備して普通に使いこなしてみようと思います。

味噌煮込みうどん食べてみたいです。
今の季節いいですよね・・・・。

これ簡単で美味しいので、作ってみてください。
2010/02/18(木) 17:08:56 | URL | tomorin。 #d/CpiV46 [Edit
soraさんへ

お返事遅くなりました。
いつもごめんなさい!!

赤味噌・・・美味しいです。
冷蔵庫に常備したことは無かったのですが、
これからはスタンバイさせて、いつでもこれが食べられるようにと思うくらい美味しいですよ。
次回は是非是非・・・・!!!
2010/02/18(木) 17:26:54 | URL | tomorin。 #d/CpiV46 [Edit
にょろちゃんへ

お豆腐はヘルシーだけど、茄子は油吸うから結構カロリー高くなる???
お仕事忙しいのに、ちゃんと考えて食事作ってるんですねえ。本当に偉いです!!!

お肉半額、この季節は冷凍しちゃえばOKですよね。
実は我が家の冷凍庫にも、お肉の塊がいっぱいあって、当分買わなくて大丈夫です。
いっしょだ~ね。
2010/02/18(木) 17:38:20 | URL | tomorin。 #d/CpiV46 [Edit

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こんにちは。いらしてくださってありがとうございます。

大4と大2の娘、パパさんの4人家族です。
精神年齢は娘達とほぼ一緒。
自己満足のパンやお菓子作りと、
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なお、勝手ながら、誹謗、中傷、宣伝のコメントはこちらの判断で削除させていただくことがございます。
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