おから入りしっとりりんごケーキ

プレゼントしたおからの入ったしっとりりんごケーキ。

個人的にはすごく気に入って何度か作ってます。

紙の型に入れてお嫁入り。

お友達のmonちゃんのレシピをアレンジして作ってみました。

monちゃんのレシピはこちらから・・・・★

私の場合のレシピ覚書

アーモンドプードル★５０ｇ
薄力粉★５０ｇ
生おから★１００ｇ
ベーキングパウダー★小さじ１
砂糖(今回はブラウンシュガー）★１００ｇ
塩★一つまみ
卵★３個
なたね油★５０ｇ
リンゴ(カットして）★１個
トッピング用のアーモンドスライス★適量

全部を1つのボールで混ぜるだけ。

電気オーブンで１８０度で３５分くらい。

しっとりしているので、しっかり冷めてからカットしてください。


プレゼントなのでホールにしましたが、マフィン型に入れて焼くと型崩れなしでいいです！

その時は焼く時間を調節してくださいね。


おからで作るケーキ美味しいです。

黒豆入り、おからチーズケーキも作ったり。


近所のスーパーで売っている５００ｇ６０円のおからが大活躍です。

強い見方のおからちゃんでした。





今年まだ雪を見ていません！

寂しい〜気持ち。


今日もお立ち寄りくださりありがとうございました。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

来年の次女の成人式当日の着付けの予約を入れようと、長女がお世話になった美容院に

行ってきました。

オーナーの奥さんとは幼稚園の時からの知り合いなんですが。

長女の成人式が終わった時に、奥さんに・・・・


再来年次女が成人式なので、またお願いしますね。

とは声をかけておいたのですが。


今回予約を入れようと美容院に行って名前を告げたら・・・・。

予約は完了済みで、それも一番目に登録されていますと・・・・言われました（笑）


一年前の口約束でちゃんとリストに載せてくださっていたわけ。

ありがとう・・・・です。


何故こんなに早く予約を入れるかというと、先着順で一番良い時間の着付けをしてくれるからです。

そうじゃないと、朝３時くらいからお支度をさせられてしまう人もいたりして。

ベストタイムで着付けをしてもらうのにも、それなりに努力が必要な訳で。



この隠れた親の努力・・・・次女は分っているのだろうか？・・・・無理だろうなあ。