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2010.01.18 *Mon

満足のカイザーセンメル

出来上がりを見て満足できたカイザーセンメル。
1001121.jpg

思った通りに出来るとやっぱり嬉しいですね。
1001122.jpg

白のけしの実をつけました。
1001123.jpg
珍しくこぼれ落ちる量が少なくてこれもまたうれし!!!

やっぱり電気オーブンは表示よりも10度高めの温度で焦げそうになったら時間を短めに

するのが一番ですね。



自分のオーブンの庫内の大きさに合わせた鉄板を注文しました。

早くこないかなあ・・・・・。

オーダーメイドなので、下手すると2ヵ月ぐらいかかるかしら?

これで焼き方もまた変わるかな?


鉄板はこちらで注文しています・・・・・

レシピブログに参加しています


お肌カサカサ、手足もガサガサ。

お風呂から出た時だけ、潤っている私。

クリーム塗って保湿保湿・・・・・。

ああ・・・・・すでに遅しの我がお肌。


みなさんはマメに手入れしてくださいね。

今日もお立ち寄りいただき、感謝しています。ありがとう~


                    col8.gif


パパさん方の伯母から電話がありました。

去年我が家がハワイに行ったことを知って連絡をくれたのです。

伯母夫婦は毎年のようにハワイに行っているようで。

花粉の季節に日本を脱出して、コンドミアムで長期滞在を毎年しているのです。

ああ・・・・なんてセレブな生活。

今年も行かれるご様子。

一緒に連れて行って~!!!!


CATEGORY : パン

COMMENT

こんにちは♪
次女ちゃん、お身体の方はいかがですか?
それもテスト前なんて、あぁ。。。しんどいだろうなぁ・・・。
1日でも早く回復されますように☆

カイザーセンメル、パン屋さんのよりもも~っと美味しそうですよ♪
ケシの実もぎっしりはがれずついていてるけど、コツは何ですか?素晴らしいです~^^

私も乾燥肌で困ってます><
先日TVで洗顔とその後のお手入れ方のhow toをみていて、化粧水をいかに今までケチって使っていたのか!ってことに気づかされました。たっぷり浸み込ませるようになってから、頬の乾燥がなくなりました。
指の乾燥がすごかったんですが、保湿クリームを沢山ぬりこんでなんとかしのいでいます。
2010/01/19(火) 00:39:21 | URL | クリスタル #zwLapsbc [Edit
クリスタルさんへ

ご心配いただいてありがとうございます。
何とか学校には行ってます。
昨日は帰って来て疲れたみたいで、普通でも顔色が悪いのにさらに真っ青でしたけど、ちゃんとご飯食べてるので、まだ救われます。

カイザーセンメルは二次発酵する前に切り込みをつけて(型があるので押し付ける感じ)すぐに卵白を塗ってけしの実をつけてから二次発酵させます。
すると筋にはまったくけしがつかなくって綺麗な模様?になります。

手袋して洗い物をしているので、最悪の状態にはなっていませんが、それでも仕事で手が荒れたり、かかとはがさがさだったり・・・早く春にならないかな?
クリームはマメに塗っているつもりなんですけどね・・。
年のせい?
2010/01/19(火) 06:20:22 | URL | tomorin。 #d/CpiV46 [Edit
すごくきれいなカイザーゼンメル!!
模様がくっきりでていて、カッコイイ~!!
けしの実もぴったりフィット?していて、すてき(*^_^*)
シチューと一緒にいただきた~い♪
私はいつも模様が消えてしまって(^^;)
tomorin。さんみたいにウツクシク焼いてみたいです!

鉄板、私も持ってます~。
パン教室でオーダー注文して、作ってもらいました。
ハード系のパンには最高です!!
バリッとしあがりますよ~~♪
できあがるのが楽しみですね☆☆

お肌がさがさ、わかります~。
私は指先がぱっくり割れて血がにじんだりするので、ゴム手袋をつけて家事をしています(>_<)
冬の乾燥はいやですね。
2010/01/19(火) 12:47:28 | URL | かな #sheKOnpw [Edit
かなさんへ

やっぱり鉄板はいいですか?
何だかワクワクしてきました。
電気オーブンなのでそれでなくても熱が上らないので、鉄板の力を借りて・・・・色よく仕上げたいです。

乾燥肌だとかゆくなって、加齢なのか、冬のせいなのか?
春が待ち遠しいですね。
私もゴム手袋使ってます!
2010/01/19(火) 14:57:21 | URL | tomorin。 #d/CpiV46 [Edit
売り物のようなカイザーですね!!!すごーい!!
イメージしていた出来上がりに出来上がると、
一日言い気分で過ごせそう♪♪
自宅パン屋さんでも開かれたらいいのにー。

この画に魅了されました。また勉強しに、ここにきます☆

次女さん、熱が下がってよかったですね!
熱をおしての勉強もお疲れ様でした。
しばらくゆっくり過ごしてください☆
2010/01/19(火) 21:29:15 | URL | maipon #- [Edit
maiponさんへ

久しぶりに満足いくものが出来ました。
でも、来客とかプレゼント用に作るときに限って絶対に失敗するんですよね。
今回は自宅だけなので、何だかもったいない・・・・。
なんていったら家族に起こられるかしら?

自己満足のパンなので、それ以上のことは全く考えていません・・・。
まだ見ぬ義理息子とか、孫ちゃんに楽しんでもらえるパン作りが夢なので・・・ねえ。

次女なんとか復活して、試験週間うんざりしながらこなしています。
ご心配ありがとうございました。
2010/01/21(木) 11:46:32 | URL | tomorin。 #d/CpiV46 [Edit

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tomorin。

Author:tomorin。
こんにちは。いらしてくださってありがとうございます。

大4と大2の娘、パパさんの4人家族です。
精神年齢は娘達とほぼ一緒。
自己満足のパンやお菓子作りと、
マッキーとSMAPが好きです。
 
気軽にコメントくださいね。
楽しくおかしく、時にはしみじみとおしゃべりしましょう。

なお、勝手ながら、誹謗、中傷、宣伝のコメントはこちらの判断で削除させていただくことがございます。
ご了承ください。



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