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2010.01.12 *Tue

メロンパンなわけ

今年の最初のパンはメロンパンでした。
10010701.jpg

久しぶりに作ったメロンパン。
10010702.jpg

今年最初にキッチンから漂ったのはメロンの甘い香り。
10010703.jpg

結構うまく出来ました。
10010704.jpg

メロンパンを作ったのは訳があります。
10010705.jpg

パン教室で、お友達からレモンをたくさんいただきました。

おうちで取れたのだそうです。

無農薬で大きいレモンが5つ。

・・・・・何か作ろう・・・・・レモンで。


レモンペーストを作りました。


レモンをまるごとお鍋に入れて一度煮こぼします。

またレモンをお鍋に戻して、ヒタヒタになるくらいの水を入れて一時間くらい煮ます。

種を取り除いたレモンまるごとミキサーにかけます。

ピューレ状になったら出来上がり。

冷凍保存も可能。


それをクッキー生地の部分に入れて、メロンパンを作りました。

レモンの皮をすりおろしたものを入れた時よりも薫り高いメロンパンが出来ました!!!


たくさん出来たので、じゃんじゃん使ってレモンを楽しもう・・・。




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寒い一日でした。

次女は大学のまわりで雪が降ったと騒いでました。

私は確認できず。


大寒波がやってくるそうで、こんな時は背中を丸めながら歩くのではなく

背筋を伸ばしてさっそうと街中を歩きましょう~。


                    023.gif

近所の長女のお友達が腸炎で入院してしまいました。

家族ぐるみのお付き合いなので、長女と私でお見舞いに。

2人ともマスクを付けて行きました。


長女は就職活動のために、髪の毛を黒に戻し、グラデーションボブカット、前髪は眉毛のあたりで

そろえています。


そしたら、私と長女がそっくりだったそうで。


昔も今も、長女はかなりパパさんに似ています。

生まれた時も、パパさんが出てきたのか?と思ったほど。


それでも、大人になってやっぱり私に似ているなあと思ったりする時もあり、

今回マスクをつけたらそっくり・・・なんて、やっぱり嬉しい。


そうゆう私は、自分の写真を見て、70代の実母にそっくりだ~と密かに思って(汗)

ショックを受けています。

・・・・・70代の人と同じ顔なんですもの・・・・・。

CATEGORY : パン

COMMENT

こんばんわ~。
レモンペーストとても美味しそうです。
色々なものに応用できそうでいいですね。
白いわたの部分が入っていても苦くないんですか?
それとお砂糖は入れないんですか?
よかったら画像をアップしてくださーい!

自分に似たお嬢さんがいるって
すごく幸せなことですよぉ。
まだまだ男の子の息子たちですが
最近はどうも相容れないところがあって
「ムスコってこういうものか・・」と寂しくなることがしばしば。
お嬢さん貸して欲しい・・・。(笑)
2010/01/12(火) 23:49:45 | URL | nahoya #- [Edit
こんばんは♪

レモンペーストを入れたクッキー、おいしいでしょうね。
tomorin。さんは何でもそうやって形にして、ムダに捨てるということがないようですね。見習わなくちゃ、です。

私も父似ですが、母似とも言われます。
要するにどちらにも似ているということで・・・。
2010/01/13(水) 03:41:46 | URL | ゆんこ #- [Edit
↑クッキーじゃなくてメロンパンの間違いでした。

でもキッチンにメロンの甘い香りって、何かメロンのエッセンスを入れるのですか?
2010/01/13(水) 17:43:03 | URL | ゆんこ #- [Edit
こんにちは~
メロンぱんて・・・レモン入れるんですね?
↑のゆんこさんと同じ質問です。
メロンのエッセンスを入れるんですか?メロンを使ってるようには見えないんだけど????
それにしても・・・・tomorinさんといいsoraさんといい、パン屋さんやれそうですね。なんかもうプロみたい。

tomorinさんの似顔絵を描こうともくろんでる私ですが・・・
グラボブのお嬢さんと、70代のお母様にそっくりなtomorinさん・・・混乱です。
2010/01/13(水) 18:18:50 | URL | pippy #qbIq4rIg [Edit
こんばんは!
とっても美味しそうなメロンパンですね♪
小さい頃よく食べていたメロンパンを思い出しました。
いつの頃か 凄い人気になったことがありますね~。
広島だけの現象でしょうか?
今も人気らしいですけど。

親子 よく電車で並んで座っておられるとおかしいぐらい似ている親子がおられますね(笑)
娘と並んで座っていると前の人もそう思っているかと思うとまたおかしくなって 笑い上戸の私は困るのですよ(爆)

うちのオチビさん パパ家系みたいですが うちにも似ているよな~(笑)
面白いですね。
2010/01/13(水) 22:06:40 | URL | yasukon #- [Edit
お家で作る、メロンパンは美味しそうですね。
焼きたてを3つぐらい食べたいです♪

私は、どちらかと言うと父親似ですが
最近ふとした時の表情が母に似てきて
「やだ~!似てきた~!」と言ってしまいます。

子供たちからは、そんな言い方ひどい。と言われますが
母に似てる事が嫌なのではなくて
女性は年齢が進むと母に似て来る・・・って昔から言うでしょう?
それがいやなんです・・・

まだ、若くいたいよぉ・・・
2010/01/13(水) 23:09:36 | URL | mon #vy4TR2to [Edit
nahoyaさんへ

お返事遅くなりました。
レモンペーストはお砂糖入れません。
だから、単独で食べるとちょっと酸っぱいけど苦味もあります。
でもケーキに入れるとすごく爽やかなレモンの風味が広がります。
これとても便利です。
今度写真撮りますね!!

長男の嫁なので、男の子を産まなくてはとずっと思っていましたが、やっぱり娘でよかったなと最近はしみじみ思ったりすることも。
でも優しい男の子は絶対にいいと思いますよ。
nahoyaさんはだから幸せです!!
2010/01/14(木) 23:07:58 | URL | tomorin。 #d/CpiV46 [Edit
ゆんこさんへ

お返事遅くなり失礼しました。

メロンパンは形がメロンっぽいだけで、香りつけはレモンの皮を摩り下ろして入れます。
今回はレモンペーストで。
だから風味いっぱいで、すごく美味しかったです。

メロンエッセンスもあるので、それを使えば香りもメロンですが、一度やってみてやっぱりレモンの方が美味しかったです。

ココアメロンパンとかだと生地にココアを混ぜる・・・など、メロンはやっぱり形状から来る名前ですね。

西日本ではメロンパンはサンライズというみたいですし。
2010/01/14(木) 23:10:58 | URL | tomorin。 #d/CpiV46 [Edit
pippyさんへ

お返事遅くなりました。
メロンパンに関しては↑↑・・・ゆんこさんのコメントに書かせていただきました。
形からメロンパンですが、レモンの香りがしたほうが美味しいです。

母にそっくりな部分を見つけると、こんな風に年をとるんだと思って何だか将来の自分を見るようで怖いです。

娘からはそう思われないようにアンチエイジングしなくては・・・・と思う私の世代です。
2010/01/14(木) 23:13:33 | URL | tomorin。 #d/CpiV46 [Edit
yasukonさんへ

お返事遅くなり失礼しました。

メロンパンって広島はサンライズと言いませんか?
中にクリームが入るとオリオンと言うとか?
(パパさんが今そう言ってます)
タカギベーカリーは確かにそうゆう名前でした。
(帰省したときに確認したので)

メロンパンは今や定番のパンですよね。
カロリーがめちゃくちゃ高くってびっくりですが。


長女が生まれた時にあまりにも主人側に似ていたので実家の母がショックを受けていました(笑)
なんだか面白いなあ・・・・って思いましたけど、
どちらにも似ていて親孝行なお孫ちゃんですね!!!
2010/01/14(木) 23:17:23 | URL | tomorin。 #d/CpiV46 [Edit
monちゃんへ

お返事が遅れてごめんなさい。

何十年も先にあんなおばあちゃんになっているんだという事実を確認してしまうようで、何だか怖いのです。
おばあちゃんおばあちゃんしている世代なので。

私はアンチエイジングで娘達にそんな風に思われないように年を重ねていく努力だけはしようと思っています。

2010/01/14(木) 23:19:12 | URL | tomorin。 #d/CpiV46 [Edit
初めまして!
国分寺の不動産業を営んでいるものです!

いつも楽しく拝見させていただいています☆

美味しそうですね☆

また遊びに来ます♪
2010/05/29(土) 04:07:04 | URL | 国分寺 不動産 #93Spc5Yw [Edit

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大4と大2の娘、パパさんの4人家族です。
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自己満足のパンやお菓子作りと、
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