これなに？

タイトル・・・・にんじんのしりしり　

偶然に見つけたレシピ。

どうも沖縄の料理らしい。

材料は・・・・にんじん・・・ツナ缶・・・・卵　　(彩りで青ネギを入れました）

お安い材料、身近な材料であっという間にできますので。

にんじんって、時々しなっとして冷蔵庫でもてあまされている事ありませんか？

そんなときの救世主・・・にんじんのしりしり。

美味しいです。

明日の夜は作ってみてね！

しりしりって『すりおろす』って意味らしいです。

でも、大根おろしのようにするわけじゃなくって、千切りにして作ります。

【ニンジンしりしり】

にんじん・・・・・・2本 (千切り）
ツナ缶・・・・・・・小1缶（80g）
顆粒だし・・・・・・小さじ1
しょう油・・・・・・・小さじ2
卵・・・・・・・・・・・２個

ツナ缶の油でにんじんとツナを炒める。

顆粒だしとしょう油で味付け。

溶き卵を入れて火を通してできあがり。

味が足りない時は塩で調節。

青味が欲しかったので青ネギを最後に入れました。


何か足りない時も、お野菜が足りない時も、お弁当にもいいみたいです。






風がある時は涼しいけれど、無風になるとじとっと熱い。

あと10日で9月ですね。

もうひと頑張りです。

今日もお立ち寄りくださりありがとうございました。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

あと一週間で選挙なのに・・・・。ハガキが届きません。

こちらは横浜市長選挙も兼ねているので、混乱しているのでしょうか？

任期を全うしないような人が市長だったの・・・わが街は。

いろいろと理由をつけて、もっともらしくお辞めになられましたけど。

今、夕方再放送で、木村拓哉さんのCHANGEの再放送が始まりました。

これは何を意味して再放送しているのかしら？

こんなことはありえないけれど、この主人公みたいな人が総理大臣してくれたら、

日本は変わるかも・・・・？