楽しいことが終わった後は、秋風が心の中をぴゅーぴゅーと吹いております。

終わっちゃったの、私の楽しかった時間・・・・・・。

でも・・・・・・・ね。

浮かれていた私ですが、こんなこともしていました。

いただいたみかんを水とハチミツにつけて・・・・・酵母を作ってみました。


今回は、水にハチミツを入れて、すぐに冷蔵庫で3日寝かし、その後常温に置いて、

ブクブクと発酵するのを待ってみました。


それで、２００ｇの粉に対して１３０ｇの発酵水を直接混ぜて、ストレート法で

シンプルなパンを作ってみました。


190度で20分。


もっちもちのイーストでは味わえない何ともいえない美味しい自然酵母のパン。

あ・・・・このカゴ昔々私が作った物です。

昔々、一年くらい籐でカゴ作りを習っていました。

今じゃ、全然できませんけど・・・・・・。

私が作っていると先生がやってきて、気に入らないのか編みなおされた作品が

今でも我が家で使われています。

私ってやっぱり立体的な作品づくりは特にむいていないんだなって、思った

日々でした。





数日、足が地に着いていないおとぼけの日記を読んでくださり、感謝。

普通のおばさんにもどりつつある私をどうぞよろしく・・・・・。




夢から醒めたおばちゃんは、ライブの翌日睡眠時間約4時間のため、ぼーーーっとした一日を

過ごしました。

前日の乾かない洗濯物・・・・当日干さなくてはいけない洗濯物の山と格闘しながら、

ああ・・・・現実って残酷と涙ぐむ・・・・・。

あの夕べの気持ちを　アゲイン〜　と、ライブＤＶＤを引っ張り出してきて観たり・・・・。

それでもりんごを煮て、アップルブレッドやみかん酵母のパンを焼いたりもしてました。

焼きたてのパンの香りに満足しながら、やっと家族のために普通に戻らなくっちゃと

目が覚めましたが・・・・

次の瞬間、カーテンレールの上のボックスに吾郎ちゃんのうちわを置いたらいいんじゃない？

当分ここにおいて眺めて楽しむわ・・・・

ふふ〜と、楽しみを見つけております。