Sat
06/07
2008
高野豆腐のおつまみ
先日、高野豆腐の素揚げの写真を載せたら、油で揚げるのが珍しいというご意見をいただ
いたので、今度はこれです。どうぞ・・・・
てんきちの母さんが作られていた海苔塩こうや→★
高野豆腐を素揚げして、青海苔や塩を振っていただきます。
味に変化を・・・・・粉チーズと白ごまと塩を振ってみました。
これは私のひらめきで・・・
どちらもいいお味でした。チーズはしょっぱいので、塩は控えめの方がいいかも・・・・。
さっくさくで、おやつをいただいているみたいで、ビールのお供になりそうな料理になりました。
高野豆腐は、嫌いな人にはスポンジみたいって言われているようですが、我が家は好きな
乾物のひとつです。
必ず常備しています。お出汁で煮てもいいし、硬いまま摩り下ろして、お肉と一緒に混ぜても
いいし、そう揚げてもいいんです。
こんな、ビールのお供、今年の夏にいかがでしょうか？
今日、娘二人を連れて病院へ行ってきました。
目的は予防注射。麻しん・・・・そう、世間を賑わせているはしかです。
私が住んでいる自治体では高３の子には無料接種券が春に送られてきました。
長女は、大学生の中でうつったりしていることが多く、今回次女と一緒に自費で打つことに
しました。・・・（涙・・・・７０００円）
先生が・・・・どちらから打つ・・・？
次女は私の後ろに隠れようとする・・・・君、私より大きいから隠れても無駄よ・・・
度胸よく、長女・・・・・私からお願いします。 あ・・・・痛くない。
次女の番・・・・もう、へっぴり腰。私の腕をつかみ、まるで赤子のようにおびえる。
・・・・・・・昔、予防注射を打ちに行ったら、私の腕を払って逃げた経験あり。
もちろん、捕まえて、羽交い絞めにして先生の前に突き出してやりました・・・・
情けない顔をして、注射を受ける次女。 あれ、痛くない・・・・・
先生、注射お上手なんですね。 ご迷惑おかけしました。
家に帰ってから、次女が、あの先生、いい先生だね・・・・ってご機嫌でした。
私はここの内科で貧血の治療をしていて、半年振りに採血をして貧血の状態を調べました。
血圧を測っていただいて、びっくり。
上９０・・・・下５０
私って生きているんでしょうか・・・・・？
心配・・・・・・・・
いたので、今度はこれです。どうぞ・・・・
てんきちの母さんが作られていた海苔塩こうや→★
高野豆腐を素揚げして、青海苔や塩を振っていただきます。
味に変化を・・・・・粉チーズと白ごまと塩を振ってみました。
これは私のひらめきで・・・
どちらもいいお味でした。チーズはしょっぱいので、塩は控えめの方がいいかも・・・・。
さっくさくで、おやつをいただいているみたいで、ビールのお供になりそうな料理になりました。
高野豆腐は、嫌いな人にはスポンジみたいって言われているようですが、我が家は好きな
乾物のひとつです。
必ず常備しています。お出汁で煮てもいいし、硬いまま摩り下ろして、お肉と一緒に混ぜても
いいし、そう揚げてもいいんです。
こんな、ビールのお供、今年の夏にいかがでしょうか？
今日、娘二人を連れて病院へ行ってきました。
目的は予防注射。麻しん・・・・そう、世間を賑わせているはしかです。
私が住んでいる自治体では高３の子には無料接種券が春に送られてきました。
長女は、大学生の中でうつったりしていることが多く、今回次女と一緒に自費で打つことに
しました。・・・（涙・・・・７０００円）
先生が・・・・どちらから打つ・・・？
次女は私の後ろに隠れようとする・・・・君、私より大きいから隠れても無駄よ・・・
度胸よく、長女・・・・・私からお願いします。 あ・・・・痛くない。
次女の番・・・・もう、へっぴり腰。私の腕をつかみ、まるで赤子のようにおびえる。
・・・・・・・昔、予防注射を打ちに行ったら、私の腕を払って逃げた経験あり。
もちろん、捕まえて、羽交い絞めにして先生の前に突き出してやりました・・・・
情けない顔をして、注射を受ける次女。 あれ、痛くない・・・・・
先生、注射お上手なんですね。 ご迷惑おかけしました。
家に帰ってから、次女が、あの先生、いい先生だね・・・・ってご機嫌でした。
私はここの内科で貧血の治療をしていて、半年振りに採血をして貧血の状態を調べました。
血圧を測っていただいて、びっくり。
上９０・・・・下５０
私って生きているんでしょうか・・・・・？
心配・・・・・・・・
私の両親は長野県出身なので、子供の頃よくお味噌汁に高野豆腐が入っていて、それは嫌いだったなぁ・・・
かつおダシで薄味で煮たものは好き！
素揚げってしたことないけど、油は結構吸いますか？
これ、ビールのおつまみに良さそうね。
注射・・・息子が４歳の時、２ヶ月連続で予防接種があって、１回目はすごく泣いたのに、２回目から我慢するようになってビックリしました^^
はしかは心配だものね。次女ちゃん、痛くなくてよかったね！！
tomorin。さんの血圧、私の高校生の頃と一緒です。
でも年齢とともに上がってきたようで、最近は血圧上昇に気を使います。
低いと朝起きるのがつらい？
そうです…スポンジを食べているようなあの食感がダメなのです。
幼い頃、母が高野豆腐の含め煮をよく作ってくれたのですが
とうとう克服できず…
だからうちでは食卓にあがりません。
でも大人になったので他所で出されるとなんとか食べる事は出来ますが、進んでは食べません。
素揚げにすると食感は違ってくるのかしら？
前に高野豆腐はダイエットにいいって云ってましたね。
注射のお話、微笑ましく読ませていただきました。
長女は幼い頃、注射が我慢できず大暴れしてました…それが今では針を刺す立場となり…笑ってしまいますよね。
次女は我慢強い子供でした。
ホント姉妹でも違いますねぇ〜
高野豆腐を揚げておつまみ！！！！！？
先日一人暮らしをして９ヶ月目にして初めて揚げ物を
この狭い狭いキッチンでやりました。笑
即席油よけをコーンフレークのパッケージ箱でこしらえて！笑
お豆腐だし、ちょっと変わったおつまみでいいですね〜♪
挑戦してみようかにゃ＾０＾
izさんへ
やっぱり大人になってから覚えた味って感じ？
水切りをしっかりしてから、揚げてます。
多少の油は吸うと思いますが、揚げ時間を調節すればいいのかな？って思います。
なんだか、だんだん低血圧になっていく私。
朝は強いんですよ。これでも・・・・・
同じ年の頃、母は高血圧で体調悪そうでしたから、自分も血圧は高くなるのかな?と思いましたが。
顔色はいつも悪いです、私。
soraさんへ
でも、高野豆腐自体にはいい成分があるんでしょうね。
これはとても好き嫌いがはっきりする食品です。
揚げるとかりっとしたスナックみたいな食感です。
次女は注射大嫌い。１７にもなって恥ずかしいです。
母は恥ずかしかったです。
私は注射しているところをじっとみるタイプ。（それはそれで
おかしな癖・・・・）
coeちゃんへ
よかったわ、コメントくださってありがとう。
一人暮らし順調なんですね。
物騒な世の中ですから、くれぐれも気をつけてくださいね。
コーンフレークの箱じゃ油よけにしたら危ないよ。
ちゃんと、アルミでも巻かないと・・・・
っていうか、１００均でアルミの油よけ買ってやってね。
これからも、遊びに来てね。
母は待ってます。
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鍵付きコメントありがとうございます
いつもありがとうございます。
何に変身するか・・・・・・・？頑張りますね。