Wed
05/07
2008
葉っぱがない・・・・っ 柏餅
しょうぶ湯をしなかった、我が家。
忘れちゃったの。買うの．．．しょうぶ。
ごめーーん。
柏の葉っぱも無いんだけど、これだけははずせないよね、柏餅。
作りました〜
よもぎ入り柏餅。
白玉粉も入っているので、ふっくら。
時間がたっても柔らかくて美味しかったです。
かなり上手に出来たので、柏の葉っぱがあったら、近所にも配れたのに・・・・・・
葉っぱがある時はきっと上手にできないんだと思われます。
人生そんなものさ・・・・
材料
上新粉 １９０ｇ
白玉粉 ６０ｇ
水 ３５０ｃｃ
よもぎの粉末（乾燥） 適量 ５ｇくらい・・・？
つぶあん 適量 小豆３００ｇに砂糖２００ｇで作りました。
余ったら冷凍して、あんぱん作ったりしてます。
皮の材料を全部混ぜて、ラップをかけて５〜6分くらいチン。
その間に2回くらいかき混ぜます。
火が通ったら、濡れ布巾の上に取り出して、もみこみます。
もし熱かったら、ちょっと布巾に水をたらしながらもみます。
荒熱取れて滑らかになったら、12個に分けて、手のひらで適当な大きさにしてあんこを乗せて、
包みます。
ここで、葉っぱがあったら一緒に巻いて、おいしい柏餅の出来あがり〜。
よもぎなしでふつうの柏餅もいいですね。
今日は暑かったです。朝、自転車で出掛けて、ありゃ失敗。
帽子忘れて、手袋も忘れた・・・・・・
これからは必需品ですよね。紫外線対策グッズ。
明日から気をつけます。
連休明けのお仕事は体も頭もボケ気味で、久しぶりにペンを持って字を書いたな・・・って。
ブログ書いても、ペンは持たないものね。
文章考えているだけ、マシかしら・・・・・？
忘れちゃったの。買うの．．．しょうぶ。
ごめーーん。
柏の葉っぱも無いんだけど、これだけははずせないよね、柏餅。
作りました〜
よもぎ入り柏餅。
白玉粉も入っているので、ふっくら。
時間がたっても柔らかくて美味しかったです。
かなり上手に出来たので、柏の葉っぱがあったら、近所にも配れたのに・・・・・・
葉っぱがある時はきっと上手にできないんだと思われます。
人生そんなものさ・・・・
材料
上新粉 １９０ｇ
白玉粉 ６０ｇ
水 ３５０ｃｃ
よもぎの粉末（乾燥） 適量 ５ｇくらい・・・？
つぶあん 適量 小豆３００ｇに砂糖２００ｇで作りました。
余ったら冷凍して、あんぱん作ったりしてます。
皮の材料を全部混ぜて、ラップをかけて５〜6分くらいチン。
その間に2回くらいかき混ぜます。
火が通ったら、濡れ布巾の上に取り出して、もみこみます。
もし熱かったら、ちょっと布巾に水をたらしながらもみます。
荒熱取れて滑らかになったら、12個に分けて、手のひらで適当な大きさにしてあんこを乗せて、
包みます。
ここで、葉っぱがあったら一緒に巻いて、おいしい柏餅の出来あがり〜。
よもぎなしでふつうの柏餅もいいですね。
今日は暑かったです。朝、自転車で出掛けて、ありゃ失敗。
帽子忘れて、手袋も忘れた・・・・・・
これからは必需品ですよね。紫外線対策グッズ。
明日から気をつけます。
連休明けのお仕事は体も頭もボケ気味で、久しぶりにペンを持って字を書いたな・・・って。
ブログ書いても、ペンは持たないものね。
文章考えているだけ、マシかしら・・・・・？
No title
あんこも手作りで…めちゃめちゃ食べたい！！
レンジで皮を作れるんですね
私、柏餅、作ったことないので、今度tomorin。さんのレシピを参考にぜひチャレンジしてみたいです
そちらは暑かったんですね〜。
北海道は降ったりやんだりのヘンなお天気でした。
紫外線対策、必要な時期ですよね
No title
なんでだろう〜キレイサッパリ忘れてました。
それにしてもヨモギの量も丁度いい感じに出来上がり、本当に美味しそうです。
実は私、ヨモギを摘んでアク抜きしたものを冷凍してるんですよね。
でもどれ位使っていいのか、いまいち分からなくて…今困ってます。(笑)
私もそうです。
葉っぱがあるときは上手に作れなくて…という行には笑ってしまいました。本当そんなものですよね…
No title
と言ってもお店で買った物です。
実家に持っていくために、途中にある和菓子屋さんに
はじめて入って買ったよもぎあん。
食べるとネチャ〜っでした(T_T)
お口直しにtomorin。さんの柏餅が食べたいです！
とっても美味しそうですね♪
葉っぱはどうせとってしまうのだから
味が良ければ全然問題なしです^^
来年は作ってみようかな^^
私もUV対策始めました。
庭にいるとすぐに真っ黒です。^^;
No title
あんこたっぷり、ふんわり〜って画像からも分ります♪
あぁ。。やっぱり作ればよかった・・ってことで、近日中に作ろうと思います★
レシピ、参考にさせてくださいね〜。
紫外線、浴びまくってます。だからシミ、ソバカスが増えたんだわ。
今日のフロリダ３０℃近いです。
車の中が暑かった〜；；
私も日焼け対策、気をつけます！
No title
我が家はひな祭りはするのに、こどもの日はしないという冷たいσ(・・*)ﾜﾀｼ。これじゃいけないですよね...＿|￣|○
No title
葉っぱなんてなくても大丈夫なのさっ！
我が家は、桜餅も水羊羹もそのまんま（キャ）←Ｂ型炸裂（笑）
今年は菖蒲湯にするぞ〜っておもっていたのに、ここに来て気づいたよ〜（涙）
No title
もっちりしていて、いいかおりがしそうです。
時間がたってもやわらかいのは、助かりますね。
トラックバックさせていただきました。よろしくお願いします。
かなさんへ
そちらは今日雪が降ったりした地域もあったんですよね。
気温差が３０度とかテレビで言っていたような・・・
体調管理大丈夫でしょうか？
柏餅あっという間に出来ます。
葉っぱがあれば、香りが移っていいかなあって思いました。
お試しください・・・・
soraさんへ
よもぎ・・亡くなった義母がやはりよもぎを摘んで、冷凍庫に丸くかためて保存していました。
それでよもぎ餅を作ってくれましたが、どれくらい入れていたのか？
よもぎパンでも作ってみて試してみたらいかがでしょう？
きっと香りがいいでしょうね。
去年のブログを読んでいたら、葉っぱがあったのに失敗した柏餅がアップされていました。
やっぱりね・・・
エクリュさんへ
UV対策は絶対必要です。
若い頃の不摂生がたたり、すでにシミだらけですけれど・・・・。
お店で味違いますよね。
自分で作るのが一番です。
一個100円はするので、安くできますし・・・
クリスタルさんへ
フロリダ30度ですか？
こちらは今朝から雨でちょっと寒いです。
なかなか半袖に完全移行できません。
柏餅はあっという間にできました。20分もあったら作れます。
味噌あんというのもいいなあ。
どうぞ作られたらアップしてくださいね。
楽しみにしています。
alohaさんへ
我が家もこどもの日は特別なことはしません。
でも、柏餅は食べたいので作りました。
ひな祭りよりどうもインパクトが薄い祭日です。
りゅうゴンママさんへ
葉っぱは香りがつくので、巻いたほうが美味しいかな？
それじゃなければ、いらないんですけど。
水羊羹も美味しそう・・・
これって何か包みましたっけ？
プラの葉っぱ・・・？
じゃがりんさんへ
トラックバックありがとうございました。
次の日にも柔らかくて、これは白玉のお陰？
一人3個も食べちゃって・・・・。はあ〜