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2010.03.24 *Wed

おからドーナツ

職場に持って行ったら、めちゃくちゃ好評だったドーナツ。

めちゃくちゃ・・・・地味~~なんですけど。
100311.jpg
家族に好評だったので、職場へ。

10時間休み無く働いて、疲れた体に甘い物。

おからで作ったの・・・・?とみんなにびっくりされて。

お一人様からはレシピもご注文いただきました。


おからドーナツ


たまご★1個
砂糖★70g
牛乳または豆乳★大さじ2(生地のかたさ加減で大さじ1追加してください)
ごま油大さじ1

薄力粉★100g
生おから★100g
ベーキングパウダー★小さじ2

白炒りごま★適量
揚げ用サラダ油★適量(フライパンに少量の油で揚げ焼きの感じで)



ボールに上から順に入れる。

粉類はふるいながら。

生おからはそのまま入れて、泡立て器か菜箸でぐるぐるしたら混ざります。

生地は素手で丸めるにはちょっと柔らかいくらい。

生地が固ければ牛乳で調節してください。

スプーンですくってバットに広げたごまの中に入れて、ごまをつけながら

丸から小判型のように厚みを均等にする。

フライパンに少しの油で揚げ焼き。(全部生地が油に隠れなくて大丈夫です)

ひっくり返して焦げないように加熱してください。


20個くらいは作れます。

揚げたてはかなり・・・・熱いけれど・・・・うまし・・・・。


レシピブログに参加しています


三寒四温とは言うけれど・・・・さむ・・・・・。

冬のコートをまだ着用。

面接に出かける長女に・・・スプリングコートじゃなくって冬のコート着なさいね!!

と言わなくてもいいようなおせっかいの親の一言をいいながら出勤しました。


 今日もお立ち寄りくださりありがとうございました 


                      pl.gif

ご主人様が去年から単身赴任。

大学院と大学卒業のお2人のご子息は仲良く社会人になる前の最後の旅行で

ヨーロッパへ出かけて留守。


今ずっと1人暮らしなの・・・・と職場のスタッフの人がぽつりと言いました。


夕飯なんて、毎日納豆とご飯と・・・・・。



ああ・・・・わかるなあ・・・・・。

お寂しいでしょう?

包丁を握るのも面倒になりますよね、1人の夕食。



そしたらなんと、今日は私もひとりぼっち。


一週間前に水曜日の夕食はバイト先の社会人になった先輩達が就活を心配してくれていて、

ご飯を一緒に食べることになったからいらないと長女に言われたのを忘れて。

5日前に、送別会で飲み会だから・・・とパパさんに言われたのも忘れ。

3日前に中学の部活仲間で食事するからご飯いらないよ・・・と次女に言われたのもまた忘れ。

夕食の支度がいらない日だと当日の朝気がつく始末。


~今夜は私、お一人様の食事の支度でございました~


メニュー

えのきだけと湯豆腐。

鎌倉野菜のゴマドレサラダ。


ほとんど包丁使わず。

5分で出来たメニュー。


以上。


思いっきり、ヘルシー、さびしー、わびしーの我がお一人様の夕食でした。


スタッフのKさん、今度一緒に美味しいご飯食べよ~!!!!


CATEGORY : お菓子

COMMENT

こんにちは
ひとりなのに、湯豆腐とサラダまで作るなんて、さすがtomorinさんです。
わたしだったら、めんどくさいから作らない、食べない(^_^;)
tomorinさんて、きっとフットワーク軽いでしょ?
スッと立ちあがって、スッと移動して。
いつも美味しい物作ってるのに、スマートなのは、そのへんに理由がありそうです^^
2010/03/25(木) 10:13:32 | URL | pippy #d58XZKa6 [Edit
pippyさんへ

フットワークは軽くないです。
今日も雨なので、めちゃくちゃ寒いので、髪の毛をカットしようと思いましたが、止めました。
一日おうちでのんびりかな?

湯豆腐とサラダなのでさぞかし痩せた?と期待したら昨日より100gしか減っていなかったのにはがっかりです。
夕食抜くってすごく勇気がいりませんか?
私には出来ません。

2010/03/25(木) 10:25:23 | URL | tomorin。 #d/CpiV46 [Edit
tomorin。さん、こんにちは~♪
わお~、美味しそうなドーナツ!!
おから入りなんですね!
ごまもたくさんまぶしてあって、身体にもよさそう!
10時間も休みなく働いたあとに、ほっこりと和菓子(?)をいただく幸せ…わかります~!!
見た目は中国のごま団子とちょっと似ていますね♪

ご家族が不在の食卓…寂しい気持ち、わかります!
ワタシも寂しがりで、一人暮らしの時はよく泣きながらご飯食べてました(根性なしでした…)
ワタシも一人だったら、包丁を使わない献立だろうなあ…(^^;)
一人だと粗食よね、と我ながら思います。
tomorin。さんもそうなのですね!

そちらもまだまだ寒いんですね~。
桜の開花、もうそろそろじゃないですか?
北海道、今日は午後から雪の予報です…とほほ。
2010/03/25(木) 10:32:32 | URL | かな #sheKOnpw [Edit
おはようございます♪

夫がいてもいなくても、大して食卓に上がるものが変わらない私です・・・。(汗)

おからはないけれど、チーズを作ったときにできる同じようなものがあるんです。リコッタチーズといいます。それでできるかも?
2010/03/25(木) 17:30:52 | URL | ゆんこ #- [Edit
かなさんへ

ごま油が入っているので中華風です。
本当はオーブンで焼いてみたいのですが、今度時間があったら試してみようかな?

1人の食事は作りたくないですよね。
まるで昼間の食事の延長になってしまいます。

さつまいもふかしただけのお昼とか、パンの残りをチーズトーストしただけ・・・とか。
そんなものを夜まで食べちゃいけないですよね。

近い老後にもしひとりぼっちになったら・・・。
って、密かに心配してます。

こちらも今日は5度くらいしかない寒い一日でした。雨も降って、お出掛けも中止しました。
春が待ち遠しいです!
2010/03/25(木) 17:32:58 | URL | tomorin。 #d/CpiV46 [Edit
ゆんこさんへ

思いっきり写真が撮れないような食卓でした。
お一人様って・・・・質を保つのが大変!
将来に不安です。

チーズ入り、いいかもですね。
最初は100gじゃなくって50gぐらいから作ってみたらどうでしょう?
私はカッテージチーズで作ってみましょうか?

2010/03/25(木) 18:06:55 | URL | tomorin。 #d/CpiV46 [Edit

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tomorin。

Author:tomorin。
こんにちは。いらしてくださってありがとうございます。

大4と大2の娘、パパさんの4人家族です。
精神年齢は娘達とほぼ一緒。
自己満足のパンやお菓子作りと、
マッキーとSMAPが好きです。
 
気軽にコメントくださいね。
楽しくおかしく、時にはしみじみとおしゃべりしましょう。

なお、勝手ながら、誹謗、中傷、宣伝のコメントはこちらの判断で削除させていただくことがございます。
ご了承ください。



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