たけのこちゃんの季節 シーおまけ

たけのこの季節。

昔はよくいただきものもありましたが、最近は買って楽しむ我が家。

たけのこ丸一本使ってのご飯

ナムル、若竹煮、ピーマンとの炒め物・・・・そして

大竹しのぶご飯

ひき肉とたけのこを炒めたものを炊いたご飯に混ぜます。

なぜ、大女優の名前がついたご飯かというと・・・・・こちらをお読みください。作り方も書いてます。

長女がリクエストしてくれました。

何杯でもいただけちゃう、そりゃ恐ろしいご飯ですから・・・・・。


シーのおまけをどうぞ。

チュロス。ゴマ味。

すごく美味しくって、あっという間になくなりました。

アラジンのマジックランプシアターあたりに売ってます。

うろうろしてたら、アラビアンなミニーちゃんに遭遇。









物価上昇のぼやき・・・

私はよくおからを買います。安いし、栄養あるし、たくさんできるし、そりゃ主婦の味方の食材。

駅前のビルのB1に入っているお豆腐屋さんのおからを買っています。

普通、おからって、タダでどうぞ・・・っていうお店もあったり。

でも、そこのおからは一袋50円でした。

私はそれでもそこを通るたびに購入していたのです。

そして、先日お店に行ってびっくり。

おから・・・・70円だったの。

50円が70円。　　　なんだか、釈然としない気持ちで買いました。

たった20円ですけど、50円が70円って・・・・４割高でしょ？

もう、このお店でおからを買うことはしないかもしれません。

何となく何となく・・・・・腹が立ちます。（おからって捨てちゃうと経費かかるからただなんだよ・・

って聞いたことがあって、やりきれない気分）

揚げずにカリッとサクサクからあげ

最近、モラタメに登録しました。


このモラタメサイトはメーカーが新発売する新商品がもらえる、試せるサイトです。

モラ・・・はもらえる。　　タメ・・・は送料負担すると試せる。　　分りやすいネーミング(笑）

そしたら、こんな商品が送られてきました。



鶏肉二分の一枚をから揚げ用の大きさにカットして袋にいれます。



このから揚げ粉を一袋入れて５分待ってから揉む。



フライパンで小さじ２の油で色よく揚げます。（というより焼き目をつける）

ヘルシーです。

お弁当のおかずにしてみました。

濃い目の味付けで、お弁当にはぴったり。何しろカロリーオフがうれしい

あまりかっこよくないお弁当ですが・・・色が茶色だよ〜ん。パパさん休日出勤時のお弁当なり。

きんぴら、五目豆入りたまご焼き、かぼちゃの甘煮入り餃子、から揚げ。

じゃこは、京都のお土産。頂き物です。ごちそうさまでした。







興味のある方、モラタメにご登録をどうぞ。


ある有名スーパーのレジであった話。

前にいたご夫婦がレジを待っている時にあった出来事です。

若い男のスタッフの人、バイト・・・？新入社員・・・・？どうも、レジの近くでその人の仕事ぶりを

確認している教育係の男の人が立っている。

スタッフの人・・・・・・レジ打ちする時に、商品の値段を読み上げながらカゴに商品を入れる。

ある、野菜を手に取って、お客さんに尋ねる・・・・・

これは、ふきでございますね。

お客さんに不安そうに尋ねてる・・・・・これ、ふきじゃないよ、しょうがじゃん。(私の心の声）

私とパパさん思わず噴出しそうになる。

聞かれている購入者のご夫婦も目がテン・・・・

教育係の男性がすっ飛んでくる。

これは、谷中しょうがです。と何事も無かったように、レジの手伝いをしてさっとその場を去る。

もう、おかしくて私後ろを向いて、パパさんと目を合わせて今にも笑っちゃいそうなのを

必死でこらえる。

きっと、そのスタッフの人、しょうがが分らなくって、冷や汗だったのでしょうね。

これは何ですか？とお客さんに尋ねる勇気が無くって、思わずふきと言ってしまったのでしょう。

家に帰ってから、娘達に谷中しょうがしってる？って聞いたら、二人ともしらな・・・いって。

そっか。筆しょうがにして食べさせたことなかったっけねえ。

今度やってみましょうか。

　聞くは一時の恥。知らぬは一生の恥　

人生だいぶ過ぎたけど、一生の恥がいっぱいありそうな私・・・・

人の失敗を笑っている場合じゃなかった・・・・・

かぶスープと大根の葉っぱスープ シー・・・・１２

久しぶりにお料理をアップ。

これ、とても美味しかったので、是非皆さん作ってみてほしい〜

まず、かぶのスープ



パプリカを振って、スプーンでくるっと・・・・



こちらは大根の葉っぱ・・・

思ったより青臭くなくって、家族はこれ何何何・・・・？を連発。

こうゆう会話大好き・・・・ソノクイツキカタ大切ﾃﾞｽ






作り方はこちらを参考にしました。・・・・・・ばーさんがじーさんに作る食卓

体が疲れている時とか、ほっとしたい時なんかも、こうゆうスープ飲みたくなる・・・

大根の葉っぱのスープの時は、パパさんが・・・ビタミンたっぷりだね・・・・って。

そう、これ飲んで元気になってね。何かと体を労わらないといけない無理の利かないお年頃

ゾーンの夫婦ですので。

そう、このばーさんがじーさんに・・・のブログの方たちのように素敵な年を取れたらいいな。



シー・・・・・・・1２↓↓　　　　　

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赤坂にて マキシムドパリのパン

先日出掛けた赤坂・・・・

写真を撮ったので載せました。

TBS・・・・結局外だけしか見学できず。

お昼に立ち寄った叙々苑で食べたビビンバランチ



黒豚が3枚くらいしか乗っていない

野菜たっぷりビビンバと名前変更。

そう思えばヘルシーで美味しかった。

トボトボ・・・・歩いて行ったニューオータニ

行くのはとても久しぶり。八重桜が綺麗でした。

ふと見上げるとハナミズキ。

花に強い友達が教えてくれました。

そっか、これね、ハナミズキ。忘れないようにしようっと。

3時のオヤツはきのこのようなモンブラン。



さてさて、お土産に買ったマキシムドパリのパン

ハード系。

次の日の朝にいただきました。

歯が折れるほど硬かった。

雑穀の入ったもの



バケット



プチパン



朝からしっかり噛んで、あごが痛くなりました。ふ〜






今出ている、ブルータスの本にパンの特集があって、何気なく立ち読み。

巻頭に乗っていたのが、マキシムドパリの赤坂店。

なんてタイムリー。ここに出ているパンが載っておりました。→パンの教科書

そういえば、パン屋さんでバイトしている人に聞いた話。

普通の住宅街では、ハード系のパンよりも、スイート系の柔らかいパンが売れるので、

なかなかハード系のパンは浸透しないそうです。

何故ならば、子供さんのおやつに・・・・ちょっとした間食にと買うパンはどうしても

甘かったり、柔らかいパンを好む人が多いそうで、やはり粉の味をかみしめるようなハード系

のパンは敬遠されるそうです。

こうゆうお洒落な街では、ハード系のパンも売れるのでしょうね。

フワフワした甘そうなパンはほとんど売っていませんでしたね。(チョコのはさんだデニッシュ系は

あった・・・・）

私はハード系のパン大好きなんですけど、このパンたちは次の日の朝にはほとんどカチカチに

なっていて、家族が揃って朝食べるにはちょっと不向きでした。

スープに浸して食べた・・・・・・。

眠い目を擦って朝ごはんを食べる次女には辛かったみたいです。(朝から思いっきり口が開かない

次女ちゃんです。何しろ眠たいので・・・・）

すいません・・・これは個人的な感想なので・・・・



まだ踊るミニーちゃん　　　↓↓

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ココア甘食 シー・・・・10

パン教室で作った甘食。

懐かしいやら、ちょこっともそもそした所が素朴で可愛らしい。

気に入ると数回作ってみる癖がある。

普通の甘食もいいけれど、ココアを入れてココア甘食なんぞ、作ってみた。



ちょいと粉の量が多かった気がするけれど、これまた、まあいいかの精神で・・・・

噴火がちょっと微妙なんだ・・・・

色的には黒糖甘食みたい・・・・。ううん、今度は黒糖甘食作ろうっと。

続く・・・・






このココア甘食の前に、そりゃ大失敗がありました。

ちゃんと材料も確認せず、夜遅くに作り始めたものは、抹茶甘食。

そしたら、BPが切れているじゃありませんか・・・・

真っ暗な中、コンビニまで行ってBPを買うことまで考えましたが・・・・

以前コンビニにBP売っていなかったし。

ああ・・・・・せっかくのやる気モードが急降下。

どうにかならないか・・・・・・とホットケーキミックス粉を思い出し、それで代用してみました。

結果・・・・・山型にはならず、丸いおせんべい状の抹茶色の物体を作ってしまいました。

気を取り直して、次女に味の感想を聞いてみた・・・・

ホットケーキの味がするよこれ。

もう、ホットケ・・・・・・（Ｔ＿Ｔ） オアトガヨロシイヨウデ・・・・



シー・・・↓↓　　もう飽きた？

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ツナカレーフランス シー・・・９

今日もパン作りのご紹介。

パン教室で作ったツナカレーフランス。

作ったことあるのに、レシピ見ると初めて見たかのよう・・・・な気分になった私。

ちゃんと復習してない証拠。
　　
上に乗っているトッピングはパン粉。



外はパリっとしたフランスパン風。

中にはツナと玉ねぎを軽く炒めてカレー味にしたもの。

フワフワした生地にマッチング〜・・・・エドはるみさんの勢いは止まりませんね。

来年の今頃はちゃんとテレビでお仕事できているといいけれど。(最近見かけないよしおさん）







今日、東京に遊びに行ってきました。

先日izさんも行かれた赤坂サカス。友人が行きたいと言ったので、じゃあ、行こう〜って。

期待していたわけじゃなかったけれど、楽しくなかった・・・・・。

TBSは建物に入ろうとしたら、警備の人が　｢入館許可お持ちですか？｣・・・・・・

そんなものあるわけ無いでしょ？見たらわかるじゃないおばちゃん3人組になんてこと言うの？

ふーーーん。一般の人は一階のフロアにも入れないのね。

４だって、８だって、１０だって、入れるところはあったわ。

何だかとっても感じ悪い。・・・・・・・私の中で６は最低になりました。

一ツ木通りの叙々苑でビビンバ定食ランチを食べ(1100円・・・黒豚カルビはちっちゃなお肉

が３切れ・・・これじゃ、野菜ビビンバだぞ〜）

豊川稲荷をお参りして、(誰もいなかった・・・・）

ホテルニューオークラと赤坂プリンスのあたりをうろうろ。

赤坂の参議院の議員宿舎を眺め、帰りました。

赤坂のマキシムドパリのパンを30分並んで購入。警備しているおじさんから、

｢いつもだと1時間半くらい待つんですよ。｣と言われ、そりゃラッキーと思いましたが、

パンを買うのに30分ってかなりの労働ですよね〜。

明日の朝ご飯になる予定。どんな味？30分(通常は90分）待つだけの価値があるのか・・・・？

これで美味しくなかったら、私の赤坂はかなり印象悪くなる予定です。



シー・・・・・・９↓↓　　　　　　ポップコーン

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カルピスイチゴブレッド シー・・・８

最近パンやお菓子のアップが続いています。

毎日焼いているわけじゃありませんので。

一度に数種類作って冷凍したりしているので、ちょっと載せる写真がたまっただけ・・・・

これは、YOMEさんが最近パンの本を出されてそれを即購入して初めて作ったもの。

イチゴクリームパン



見た目は白パンの焦げ目がついたやつ。



中に衝撃的なものが入ってます。



これ〜何でしょう？

本にはイチゴ牛乳と書かれていましたが・・・・・

カルピスのイチゴ味がずっとずっと冷蔵庫に寝ていて・・・・すごく気になっていたので、

これをイチゴ牛乳に見た立てて、片栗粉で固めて、くずもちのようにして、それをカットしたものを

生地で包んで焼きました。

イチゴカルピスで作ったせいか、あまりそのもの自体があまり美味しいと思わず、

これって失敗だわ〜と投げやりで発酵させていましたが、出来上がってみたら、あら不思議。

何となく、面白いパンになりました。

家族にも好評　　美味しいって。






いつも仕事に行く時には、JRの線路と平行して川が流れていてそこに併設されている遊歩道を

通っています。

車は通れないので、朝からジョギングしている人や、ワンちゃんと一緒にお散歩している人に

出会ったりします。

そこで、必ず会う人がいます。

それもあるポイントで自転車に乗ったまま立ち止まっていて、必ず缶コーヒーを飲んでいるのです。

いつも同じ場所。

私も自転車で通ることが多いので、その人を抜いて行くのですが、いつも同じ場所。

黒い缶コーヒー飲んでます。片足を住宅の壁に押し付けながら・・・・・

その人の儀式なんでしょうか？

２０代後半〜３０代前半の人・・・・？いつも黒っぽい服着てます。

気にならないようで気になる一服お兄さん・・・・何してるの？(余計なお世話だよね）

今日も会いました。＼(＾▽＾)／・・・・・・別に会って嬉しい人じゃないんですけど。

一度尋ねてみたい・・・・そこでコーヒー飲むと美味しいですか？って・・・・・

不思議な人レポ・・・終わります。



↓↓　　　今日はミニーちゃんが踊ってます。

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ドーナツ バナドーナツ シー・・・７

栗原はるみさんのレシピ本からドーナツを作ってみました。

生地はかなり柔らかい・・・冷蔵庫で寝かせて、とても型抜きはできそうにないので、

コロコロタイプの丸型にして揚げました。

普通ケーキドーナツってすごく油を吸うのですが、これは

思ったより油の消費が少なくって、ドーナツの中では軽い感じで仕上がります。



粉糖を振って、大奮闘のドーナツ達・・・・・って、ダジャレはいかが？



中は美味しそうな黄色。

めっちゃ美味しい。

調子に乗って別の日にこんなドーナツを作ってみました。



中に生のバナナを入れたもの。

出来立てはトローンとしていて、これいい感じってすごく満足。

私って天才だわ〜って自己満足していたら・・・・・次の日






次の日にバナナが変色していて真っ黒・・・・・

ドーナツの中には黒い物体が・・・・ありゃりゃ・・・・・

めちゃ悲しくって、もちろん映像無し・・・・・

ジャムなど入れたらよかったのか・・・・・・悔しいので、そのうちリベンジしたいかも。



仕事がある日でも、私が一番最後に家に出ることが多いです。

パパさんが出勤して、私が仕事に行くために支度をしていたら、ドアを開ける音。

・・・・・・？あれ・・・・・・？パパさん。

｢どうしたの・・・・？｣　

｢携帯忘れた・・・・・｣　

よくあるんですよ・・・・・・携帯電話を不携帯するパパさん。

私が仕事が無い日におうちにいると、どこからか着信音・・・・・・

パパさんの携帯が鳴っている・・・・。でも、ややこしいことになると嫌なので、絶対に出ません。

出たら、女の人だったりして・・・・？って、絶対にそれはありませんから、

全然心配しておりませーーーーーん・・・・・ケド。




シー・・・・・・・７　　↓↓

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うぐいすあんぱん シー・・・６

値上がりする前に粉を大量注文・・・・・ドサクサに紛れて、

うすいすあんも頼んじゃった。

うぐいすあんぱんを作りました。



いつもより焼き色が濃い目

けしの実をちらして・・・

上品な甘さを堪能しました。

本当は桜あんも買いたかったのに、季節商品で終了してた。

すこしがっかり。うぐいすあんぱん、桜あんぱん、粒あんぱんの3色あんぱん作りたかったのに〜






ようやく4月になり新学期が始まったばかりなのに、来週はもうGWじゃありませんか・・・・

今年は暦が悪いとかで、連休があまりないそうですが、カレンダーをよく見ると、

何で5月６日がお休みなの・・・・・？

祝日が日曜日と重なっても振り替え休日なんていらないわよ・・・ってば。

大学生なんて本当に先週から新学年のスタートなのに、もうお休みなのよ・・・・

私の仕事は4月30日〜5月6日までお休みになります。

パパさんは休日返上で仕事らしい・・・・・

長女はきっとお休みいっぱいで、バイトに励むのでしょうか・・・？

次女は本当に死ぬ気で勉強してもらいたい・・・・のに。

家族で揃って何かをするということはなさそうな連休です。

そうそう、来月には義父の一周忌。手土産の手配とか、やらなくてはいけないことはあるんだった。

パパさんは自分でいろいろ計画は立てているのでしょうが、私が確認の意味で、

あれやこれやと口出しては、お尻を叩いています。

去年の今頃からだんだん、義父の体調が悪くなっていって、とても大変な一ヶ月だったなあ。

こうやって、みんなの予定がばらばらでも、何となくそれぞれの予定をこなしながらも、

夕食を一緒にとったりすることができるって、幸せなんだなって、つくづく思ったりする

2008年新緑の頃・・・・・



シー・・・・６ ↓↓

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ミニ食パンの型 シー・・・５

パン教室でミニ食パンの型で抹茶ブレッドを作り、それ以来、型が欲しくて、

やっと手に入れました。

合羽橋で一番手に入れたかったもの・・・・

一軒目で2個しかなくって、二軒目で、「さっき、10個買っていかれた人がいて・・・」

「ええ・・・・・・？６個欲しいのですけど・・・・」

「ちょうどあと６個あります・・・・」

「それ全部ください〜」

危ない危ない・・・・・そんな人気商品だったとは・・・・・

大事に持ち帰り作ったミニ食パンの型

コーヒー生地にチョコチップを巻いたパン

卵塗ったところ・・・ミニでしょ？

可愛いです・・・

３００ｇで６個分くらい

ちょっと膨らみすぎ？

はみ出しすぎかも。



こちらは最初に焼いた抹茶ブレッド

黒豆が巻いてあります。

スライスアーモンドを乗せて焼いたのですが・・・



膨らみすぎて、真ん中にあったはずのアーモンドがずれちゃって・・



悲惨な模様となったものばかり・・・

こんなはずじゃなかったんだけどねぇ・・






空焼きしたけれど、絶対にくっついてしまいそうだったので、シート敷いて焼きました。

しばらくこんな風にして様子を見ようと思います。

せっかく出来たのに、型から外れず悲しい経験あり・・・・

またこんな型買ってきたの？と言われないように、「これかわいいでしょ？たくさん焼くね」

と妙に明るく振る舞い、認めさせようとする私。

型がいっぱいになり、しまう場所がなくなりつつあり、それが問題です。

上手に焼けるようになったらプレゼントに最適かな？と思いつつ、すでに抹茶ブレッドは

人に差し上げてしまいました・・・・。

やることが大胆な私です。（もらってくださった方失礼いたしました）


シー・・・・・５　　↓↓

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ケーキスタンド にマフィンとスコーン ★バトン★

合羽橋で買ったものの自慢しちゃいます。

これほしかったんです。本当はパパさんがホワイトデーのお返しにプレゼントしてくれると

言い、探してたんです。

ネットで調べてもこれって言うものが無くって、実物を見ても大きすぎたり、

コンパクトにたためなくって、購入までに至らず。

そしたら、合羽橋で私のことを待っていました。このケーキスタンドちゃんが・・・・

買って〜オーラが出ていました。

・・・・・・・・・・・これ買いました・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

ケーキスタンド・・・・お皿はうちにあったもの。スタンド1680円。

使わないときは分解してしまえます。

これで、我が家も英国ティータイムを満喫できますってばぁ・・・・

そうそう、これで私も貴婦人よ・・・・ローズが似合う女になるかも。

浮かれついでに、栗原はるみさんのレシピでスパイスマフィンとヨーグルトスコーンを作って

紅茶を小指を立てて持ちながらいただきましたとさ・・・(嘘だけど・・・）



これは絶品マフィンでした。スパイスマフィン

小さじ１のシナモンと小さじ１のキャラウェイシードを混ぜて・・

生地は甘いけど、スパイスの香りがなんとも言えないお菓子になりました。

しばらくこれにはハマる予定です。

ヨーグルトマフィン

こちらはあまり膨らまず・・・でも美味しくいただきました。






合羽橋には友人のM代さんと一緒に行きました。

本当は2月に行く予定だったんです。それが私が体調崩して熱出して延期。

3月に行く予定は彼女の息子さんが怪我をしてしまって、手術をすることになり延期。

4月は行く日が大雨で、次の週に延期・・・と3度の延期を繰り返して実現。


そして、駅で待ち合わせした時に、私の台詞。

延期ばっかりだったから、今年になってから会ったの初めてだったね。あけましておめでとう。

M代さんも、そっかぁ・・・おめでとう・・・・・

って、電車に乗って二人でぺこぺこお辞儀・・・・・

無事合羽橋ツアーを終え、帰ってから夜彼女からメールが・・・

今年の1月に我が家に遊びに来ていて、ちょうどお誕生日だったので、私がケーキを焼いて

お祝いしてくれたじゃない・・・・って。

すっかり忘れてました。もう、これだからおばちゃんは困っちゃう。

なんだっけ、あれあれ、これこれ、で暮らしている今日この頃でした。



今日はシーレポお休みします。

よろしければ続きをお楽しみください。↓↓

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ペリカンのパン シー・・・４

先日、合羽橋道具街に行ってきました。

道具を見て興奮〜楽しい〜面白い〜

往復電車代がいくらになるの？って。お昼代いくらかかるの？ってそんなこと関係ねぇ〜

はい。おぱっぴ〜

ミニ食パンの型や、食パン一斤用の型、私がほしかったケーキを乗せる

二段式のケーキスタンド・・・・

両手いっぱいに買い物・・・・そして、朝ここに行って売り切れる前に取り置きしてもらったもの。

ペリカンのパン→★

東京じゃ超有名なパン・・・と思ってます。

以前買ってすごく美味しかったので、今度行ったらたくさん買おうと思ってました。

家族にまたこんなことしてる・・・って思われたっていいの。食べたいんだもーーーん。

その日はたまたまパパさん飲み会で夕飯要らない日。(中国の人と飲み会だったらしい。

思わず、北京オリンピックについて熱く語っておいでと言って送り出してしまいました。）

なので、朝食のような夕食でも全然OK。自分勝手な夕食となりました。

コーンクリームスープにお好きに乗せちゃってプレート


とんかつだったり、ポテサラだったり、ベーコンと野菜にゆで卵。

軽くトーストしたペリカンのパンをご堪能くださいまし・・・・

個人的にはとっても美味しかった〜。娘達も喜んでくれました〜。

パパさんご飯いらなくって、ありがとう〜






別にパン食がパパさんがだめっていうわけじゃないんですけど、何となくこんな夕食は出しづらい。

パスタもなるべく止めて・・・・でも、うどん、そば系はOKなんです。

オヤジだからね〜。

最近受けた一言・・・・・ディズニーシーで撮った写真を見て一言・・・・

僕って老けたよね・・・・・

そりゃ、来月二十歳になる娘がいるくらいですから仕方ないよ。

でも、髪も染めて、娘達からはうちのお父さんは若く見えるって言われてるし。

おでこが広くなってきているのは仕方ないけどね。（昔からだしさ・・・）

痩せてメタボから卒業しているし、これから5年間くらいはめちゃくちゃ教育費がかかるし、

その後も老後の費用ためなくちゃいけないから、ずっと元気で頑張ってもらわなくては

いけないのよ〜。ちょっとわかってる〜？？？？

毎日雑穀のビールのようなもの(いつからか発泡酒よりも下のものになっちゃった）

飲んでガンバレ・・・頑張っていただきたい・・・



シー・・・・・・４↓↓

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くるくる シー・・・３

とりひき肉とお揚げさんで作る一品→てんきちの母さんのレシピより


濃い目に塩を利かせているので、そのままで大丈夫

お弁当のおかずにも入れてます。






くるくる〜くるくる〜

ここのテーマパークの方々は朝から晩までくるくる回りながら、ピョンピョン跳ねながら、

お客さんを楽しませてくれていました。

中に入っている人って疲れるよね〜本当に大変なお仕事です。

・・・・・なんて事を言うと、長女が怒って言います。

人は入ってないよ。ミッキーはミッキーだし・・・・

とても二十歳前の人が言う台詞じゃないと思って・・・不憫な娘。オヨヨ・・・・



シー・・・・３　　↓↓

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おからサラダ→サラダパン ディズニーシー・・・２

お豆腐屋さんで買う、一袋50円のおから・・・・

いつもそれを使って卯の花やおからサラダを作ります。

おからサラダ・・・・・・レンジでチンしたおからに野菜を混ぜて、塩コショウ、マヨで合えたもの。

これがなかなか美味しい。ポテトサラダより簡単なので、よく作ります。

胚芽とクリームチーズ入りのソフトフランスを作りました。



YOMEさんの新しいパンの本から・・・・→☆



胚芽が入ると香ばしくって美味しい。

クリームチーズは隠し味程度？

おからサラダとあわせていただきました。

何だかヘルシーで嬉しい組み合わせになりました。






今日はディズニーリゾート25周年記念日なんですね。

朝からお祝いムード、新聞広告も見開きで、すごい人が押しかけたようで賑わっているみたい。

私達は日曜日にディズニーシーへ行きました。

本当は年末に行く予定が、パパさんが体調を崩してお流れ、その後も行こうと思った日が

大雨だったり、娘達の試験が重なったりと・・・・やっと日曜日に行くことができました。

朝から雨模様のあいにくの天気でしたが、もうこの後も行く日が無いので決行。

すると、シーに到着してからは一度も雨に降られることも無く・・・・・

天気が悪い予報だったので、25周年前々日で行く人が少なかったのか、ありえないほど

空いていました。スタッフの人からもすごくラッキーです

と声をかけていただくほど。

ほとんど待ち時間無く乗れるものばかり。ファストﾊﾟｽも発券されないほどの状態。

一番待っても15分くらい。夕方になり、暗くなるとすれ違う人がいなくなるくらい・・・・

ここはどこ・・・？本当にディズニーシーの中なの？

娘からはこの前来たときはここは100分待ちだったんだよ・・・・って言われながら、待ち時間無し

で乗り込む優越感。

私達夫婦と次女は初体験のシー。ランドにはもう十数回は行っていますが、こんなに空いている

のは本当にはじめて〜。

ただし、10度の気温には参りました。春先でほとんどの人が春仕様のコート。

10度はこちらの真冬並み・・・・・そりゃそりゃ、寒い寒いと言いながらの一日でした。

それに、シーは海がテーマなので、周りの風景も寒々しい・・・・・・

見ているだけで風邪引いちゃいそうになりました。



たくさん写真撮ったので、アップしていきます。　　　　　

お気楽一家の様子をお楽しみください。↓↓

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紅茶シフォン 日曜日の我が家・・・・・・１

紅茶のシフォンを作ってみました。

型からあふれるほどに膨れてしまいましたが、味はよかったです。

カットして、生クリームデコして、ケーキ風にしてみました。



バナナとイチゴジャムを使って、遊んでみました。

センスないんです。

ケーキは3枚にカットして、中にも生クリームとバナナとジャムをはさんで・・・

センスないんです・・・

厚みがあるので、普通の丸型で作った生地よりもカットしやすかったし、ボリュームが出て・・

やっぱりセンスないんですけど。

小さくカットしても満足。今度バースディーケーキをこんな風に作ってみましょ。

栗原はるみさんの本を図書館から借りてきて作ってみました。

シフォンデコもそこからヒントいただいて作りました。

何だか新鮮なシフォンケーキとの出会い・・・嬉しかったですぅ。






こちらの週末は土曜日は晴れて暖かかったのですが、日曜日は朝方まで雨が残り、気温も10度

くらいで、とても寒い花冷えの一日でした。

そんな日曜日、我が一家はこんなところにお出掛けしておりました。


現実から逃避できるその場所とは・・・・・・どこでしょう？

パパさん・・・・・・日々の忙しい仕事からの解放になったのか？
　　　　　　　　　　かえって疲れた一日になった模様。命を削っての家族サービスディ。

長女・・・・・・・・・彼氏がいないけどこんなところで遊びを満喫したい。
　　　　　　　　　　何よりもねずみが好き。今回はナビゲーターに徹する。

次女・・・・・・・・・受験生だと言うのにこんなところに来て大丈夫なのか？苦しい日々が続く
　　　　　　　　　　けれど、その前に早くも一休みの時間をもらい喜ぶ。（もう休憩なのか？）

tomorin。・・・・・土曜日一日仕事で、この日も朝4時半起きという40代にはかなりハードな
　　　　　　　　　　時間を過ごすことになるが、娘達よりも密かに楽しみにしていた場所。


しばらく、レポート続きます。お付き合いいただけますか？　　　いいとも〜
その１　　　↓↓

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抹茶ティラミス

私がよく作るティラミス→ここをクリック

卵黄は使わずに、クリームチーズと砂糖と生クリームだけで作ります。

スポンジ生地は、鈴カステラを使用するととても楽ちん。

そして、今回は生協で抹茶味の鈴カステラを一袋１００円で購入。

それを使って、抹茶ティラミスを作ってみました。



大量に出来るので、スプーンですくって小皿によそっていただきます。



鈴カステラに抹茶の粉末を水で溶いたものに浸してスポンジ生地にしました。

クリームチーズと砂糖を混ぜたものに、ホイップした生クリームを混ぜ込んで、容器に

重ね重ねで敷き詰めました。スポンジ→クリーム→スポンジ→クリームの順

一番上に軽く抹茶を振りかけて出来上がり。

抹茶の風味がクリームチーズとよく合うムースになりました。

緑の色合いもまた新鮮です。

コーヒー好きの我が家はやっぱり抹茶味をコーヒーでいただきます。






新学期もはじまり、ランドセルに黄色いカバーをつけたピカピカの一年生の集団登校に

出勤途中に出会うこの頃です。

新中学生も、大きな制服に着られてしまっていて、服もてかてかしていないので、すぐに中一だと

わかります。

入学式があって、初めての週末。緊張した毎日だったでしょう・・・・・

ゆっくり休んで、また新しい一週間に備えてくださいね〜


我が家の週末はドタバタ・・・・・・何がそんなに忙しいか・・・また来週にでもお伝えできたら・・

皆様、よい日曜日になりますように。

さっそくあましょく・・・早速 甘食♪♪♪

昨日は雨・・・・キッチンの片付けをしながら、甘食を作ってみました。

いいえ、甘食を作っている最中にキッチンを片付けてました。

卵、水、コンデスミルクを入れて、その中に薄力粉、砂糖、ＢＰ、Ｂソーダを

振るいながら入れます



ボールの縁にショートニングをなすりつけてゴムベラで生地に混ぜ込んでいきます



こんな感じ

一人でやっているので、写真に残すのが難しくて、変な写真でごめんなさい。

ちゃんと少しずつ混ぜていかないと、ショートニングがだまになります。

１cmの丸口の絞り袋に生地を入れて、１点絞り直径６ｃｍにします。

鉄板にセルクル型に粉をつけたものを押してその中に絞り込むと上手に丸が描けます。

フォークにサラダ油を塗って、十字に中心に穴をあけます。



こんな風に・・・



私は電気オーブンなので、２００度で１２分焼きました。

ガスの場合は、２００度で数分、中心が膨らんできたら１８０度に下げて、合計１１〜１２分。

ぷんぷん火山みたいでしょ？(おかあさんといっしょのにこにこぷんより）

次女が大喜び、というか狂喜乱舞してました。高三なのに・・・

割ってみるとこんな感じ。

懐かしい味。とても美味しく出来ました。うれぴー






私には懐かしい甘食。

でも、次女もパン教室でお持ち帰りの甘食を見せた瞬間に、あ・ま・し・ょ・くって

言いました。何で知ってるのかな？

出来立てをビニール袋に入れておくとしっとり、そのままだとちょっとカリッとした甘食になります。

私はどちらかと言えば、カリッとしたほうが好きなので放っておきました。

パパさんもすごく喜んで、夜中の夕食の後に、一人コーヒー入れちゃって、微笑みながら

食べておりました。

パパさんが食べ終わってから、次女がリビングにやってきたので、

｢お父さん、ご飯食べた後に甘食３個食べちゃったよ〜｣ってからかってみたら、

甘食の入ったタッパーをかかえて、パパさんを睨みつけてました。

こんな光景が夜中の１２時近くに行われている我が家でした。

うそうそ・・・ちゃんとまだいっぱいあるからね・・・・ってなだめる私。

(嘘ついたのは私なんですけど）ごめんよ〜次女・・・・でも面白い。

お気楽な我が家でした。


特典・・・・・・・↓

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日々のおかずをどうぞ

レシピがあるようなないような適当なご飯をどうぞ

ひじきとレンコンのサラダ

さっとゆがいたひじきとレンコンを粒マスタードのドレッシングと合えたもの

酸っぱいサラダです。シャキシャキ感が楽しめます。

ニラ入りつくねハンバーグ



おなじみの餃子の皮のピザ風

オリーブとクリームチーズのシンプル？なトッピングです。

っていうかのせるものがなかったのです。

大根と水菜のサラダ

マヨにゆかりのふりかけを入れて梅味にしてみました。

どれもお金かかってないわ〜。お給料日前にどうぞ・・・






雨の一日。学校始まってやっと一人の平日。

冬物の整理や、キッチンの片付け。パンを２種類焼いて、ドーナツや甘食を作りました。

充実していたような、無駄な時間が過ぎてしまったような一日でした。

そんな家事をしている時のお供は、心地よい音楽とともに。

すごく久しぶりに、ユーミンを聴きました。

最近の曲はあまり聴くことがないように思いますが、荒井由実の時代から、９０年代の曲は

何度聴いたことでしょう。（昔のLPは何枚も持っていたのになあ。）

我が青春を振り返るにユーミンは不可欠。

一曲一曲にそれぞれの想い出が蘇ってきたりします。

辛かった想い出とか、苦い想い出とか、あの場所で、そう天気まで覚えてるなんていう

ピンポイントで蘇ってくる青春の一場面のバックでかかっていたユーミンのあの曲。

そう、私のベスト１は　GOODLUCK and　GOODBYE　　です。(失恋の歌だ〜）

みなさんのユーミンの想い出の曲は何ですか？



そうそう、先週NHKのSONGSで竹内まりあさんの特集やっていて、感動しちゃいました。

秋に出るベストが今からとっても楽しみです。

私が選ぶまりあさんのベスト１は駅という曲です。（これも失恋の歌だった〜）

くるみパンと甘食 桜見納め

パン教室一年目、ラストのレッスンは昨日ご紹介したプルマンと

くるみパンと甘食を作りました。

くるみパン



私は大抵くるみとレーズンを一緒に入れて作るので、くるみだけのパンは新鮮でした。

ごろっとくるみが出てきます。

甘食も作りました。



でもこれって、パンじゃないんですよね。

薄力粉とBPで作るのでお菓子・・・

懐かしい〜。甘食って小さい頃によく食べた記憶あり。

今はあまりパン屋さんでみかけませんけど。

懐かしい甘食を堪能して、作り方まで教えていただいて、HAPPY〜

ちゃんと山のようになるためには、絞り袋に入れて出してから、サラダ油をフォークにつけて、

中心に十字になるように二度刺します。

そうするとそこから空気が抜けて山型になります。

ちょっとわからないでしょうか？自宅で作ってアップしてみたいと思います。

気長に待っていてくださいね〜






最近天候が不順で、昨日は大荒れの天気。

そして今日はポカポカ・・・・・の陽気。

で、明日の予報はまた雨・・・。

やっと長女も大学が始まり、明日の私のお休みはおうちでまったりしましょうか・・・

キッチンの整理もしたいし、自分で作ったカーテン（窓につけるものじゃなくって、棚に付けている

カーテン）がヨレヨレになってきているので、作りかえたいし・・・・

靴の入れ替えもしなくっちゃ。何しろﾌﾞｰﾂが散乱していて・・・・（お嬢さんたちのﾌﾞｰﾂが邪魔）

やりたいことはいっぱいです。

張り切っている割にははかどらない事が多いのですけれど。

好きな音楽でもかけながら、おうち仕事を頑張ります。←こんな時間も好き。

おうちで一人・・・・好きです〜


桜の薄ピンクと青い空が素敵でした↓↓

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