This Category : 料理

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2010.06.06 *Sun

甘辛肉巻き

ご無沙汰です。

もう6月ですね。

皆さんお元気ですか?

梅雨に入る前の気持ちのよい日々が続いていますね。

お布団を干すと、本当に気持ちが良くって。

太陽ってすごいなあ・・・・ってつくづく思います。



随分前に作った、肉巻き。
1005200134.jpg
インゲンと人参、ジャガイモを入れて巻きました。

野菜はさっと湯がいています。

  
我が家には珍しく、牛肉です(笑)


お醬油と、みりん、砂糖、お酒で甘辛い味です。


絶対にはずれのない料理ですよね。

お弁当にもいいし・・・・・。


そろそろ、お弁当の中身も気をつけなくてはいけない季節になりましたし。

ちょっと濃い目の味付けは、お弁当にぴったりです。


 今日もお立ち寄りくださりありがとうございました 


                      pl.gif


早いもので一年も半分近くになりました。

もうすぐ梅雨ですね。


らっきょうや、梅仕事もしなくっちゃと思いながら、ちょっと腰の重い今年の初夏。

日々考えることがあるって、とっても負担です。


こんな不定期な更新にもかかわらずに、コメントくださる皆さんありがとうございます。

お返事できなくって、申し訳ありません。

ごめんなさい・・・。





昨日の夜、食後にどうしてもアイスが食べたいパパさん・・・・・。

9時半頃に、突然、歩いて5分のコンビニにアイスを買いにいくぞ・・・・と言い出した。


もう、お風呂も入ってしまっているのに。

ジャージ姿の次女が・・・・・。

私も一緒に行くわ・・・・と言って、ノーブラ、ジャージ、髪の毛乾いていない状態で、

パパさんと一緒にアイス買いに行ってしまいました。


こんな光景も、ほんのり幸せの気持ちになります。


私のリクエストのガリガリ君が、もう1本あたり・・・・のマーク付きで、

これもまた嬉しい~!


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CATEGORY : 料理

2010.05.20 *Thu

母の日の涙

もう、大分前になりましたが、母の日のことを書きます。

母の日は、長女とパパさんがハンバーグを作ってくれました。

私のアイディアで、ホットプレートでハンバーグ。
1005200124.jpg
長女が作ってくれたのが、ハートマークのハンバーグ。

なかなかこんなこと思いつかないので、勉強になりました!


ワカメスープはちょっと塩気が足りずに、味が寝ぼけてました。

パパさんと長女の会話・・・・やっぱりお母さんはすごい!!!って。


スープの塩気で私の存在を知る家族達。


気持ちもいっぱいいっぱいだろうに、長女がご飯を作ってくれただけで、本当に感謝。


1005200125.jpg

ガーリックライスも作って、いただきました。
1005200127.jpg

夕方までバイトだった次女が用意してくれたカーネーション。

お姉ちゃんと一緒だよ・・・・と渡してくれました。

2人で準備してくれていて、ありがとう。
1005200128.jpg


次女はユニ○ロでバイトしているので、社販で買ってくれたカーディガン。
1005200131.jpg
少しでも明るくなるようにと、色を選んでくれたそうです。




何故かいつもパパさんも私にプレゼントをくれます。

カールじいさんの空飛ぶ家のDVD

私よりも、娘達の方がパパさんを誉める・・・・GOOD CHOICE
1005200129.jpg



バイトをほとんどしていないのに、長女が買ってきてくれたいきものがかりのありがとうのCD.

これ、欲しかったんだ・・・・・!!!

気分転換に散歩に出たときにわざわざ用意してくれたようで。

その気持ちに感謝します。


そのCDにはメッセージが入れられて、書いてくれた言葉。
コピー ~ 1005200130
その場ではありがとう~と明るく振る舞いましたが、あとで泣いてしまいました。


自分のことで大変なのに、こんなに私のことを思ってくれて、娘から勇気をもらったような気がします。



本当に、こちらこそありがとう。





みなさん、NHKの朝ドラのゲゲゲの女房を観ていますか?


私は久しぶりに朝ドラにはまり、衛星の朝7時半からの放送を楽しみに観ています。

そこで流れるのがいきものがかりのありがとうという曲なんです。

詩を見ながら曲を聴いたら、思わず泣けてきました。

いい曲なので、機会があったら聞いてみてくださいね。


★ゲゲゲの女房★

漫画家水木しげるさんの奥様が書かれた原作をドラマにしているのですが、

これが昭和の懐かしさ全開で、そりゃそりゃ昭和生まれの私にはツボのドラマです。


実は、このドラマの東京の舞台になっている調布は、私が幼稚園から中学まで住んでいたところの

近くで、懐かしくて懐かしくて・・・・・。

今は実家も引っ越しましたが、やっぱり近いんです。

中学から高校、大学もこのあたりにありましたので、本当に胸膨らませて観ています。


長女が・・・・・自分の大学のそばで、水木しげるさん役の向井理さんに会ったことがあるそうで。

まだ、売出し中で、名前も顔も一致していない頃の話だそうですが・・・。

すれ違った時に・・・・なんだかすごいイケメンの男の人だったなあ・・・・と振り返ったら、

そばにいた高校生が・・・・向井理だ~と叫んでいたそうです。


すれ違っただけで、カッコイイと振り返るほど、やっぱりイケメンはオーラが違うのですね。

追いかけて握手しておけばよかった・・・・・と後悔していました。




長女の大学のそばには、芸能撮影所みたいなところがあって、セイン カミュさんに会って、

写真を撮ってもらったのを見せてもらったことがあります。

いい人だった~と言ってましたけど。(余談)

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2010.05.15 *Sat

簡単春巻き

春巻きの皮を半分にカットして、短い辺を横にして具を入れて巻いたものをフライパンで

焼いてみました。

手抜き春巻き風。
1004255.jpg

中身はお買い得の豚肉の細切れとにんにくの芽、ザーサイを入れました。
1004256.jpg
軽く焼くだけで、ぱりぱりとした春巻きが楽しめます。

ビールのつまみに、おかずに・・・・お弁当にも入れました。

ただ、時間が経つとパリパリはなくなりますので・・・・・。


つぶやき・・・・食べるラー油、手に入れたいのに、いつも品切れ・・・・!



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抜けるような青空。

空が青いとホッとします。

紫外線も気になる季節ですね。


 今日もお立ち寄りくださりありがとうございました 


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次女が原宿に行ってきました。

遊びに・・・・・。

長女と次女が話しているのを小耳にして・・・・。

原宿にスカート買いに行くの・・・・と聞こえたので、

・・・え・・・・?スカート買いにわざわざ原宿に行くの?と聞き直したら・・・・。


爆笑・・・・されました。


長女が次女に、スカウトされに行くの・・・・?とふざけて聞いていたのを、

スカート買いに・・・と聞き間違えたのでした。


耳まで老化ばく進中。


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2010.04.28 *Wed

さつまいものカレー煮

さつまいもを一口サイズにカットして、水とコンソメで煮て、

牛乳を入れてさらに煮て・・・・。

最後にカレー粉(固形1個)を入れて煮詰めたら出来上がり。

さつまいものカレー煮。
100426.jpg
甘いさつまいもに、カレー味が馴染んで、とても美味しいです。

わざと皮付きで煮ています。

そのほうが、きっと煮崩れがしないと思います。


野菜が高くって、その割りに、大きいさつまいも1本が100円で売っていたり。

主婦の強ーーーーーいさつまいも。

おすすめです!!!


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ゴールデンウイーク前の最後の仕事。

出勤時と帰宅時に限って、豪雨。

ああ・・・ついてない。


 今日もお立ち寄りくださりありがとうございました 


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長女が朝の新宿駅で見かけたサラリーマン。

背広を着て、スキップしながら改札を通り過ぎようとしていた。

何が悪かったのか、機械がピンポンと鳴って、改札を通れなかったようで。

おっと、いけねえーーーと言いながら、戻っていったそうな。


うふうふ、朝から何かいいことでもあったのかしら?


久しぶりの大学へ行く途中で見かけたサラリーマンさんに、笑う気持ちをいただいたようで、

帰宅してから、娘が教えてくれた話です。


楽しい一瞬をいただきまして、スキップサラリーマンさん、ありがとう!

娘に代わってお礼申し上げます(笑)




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2010.04.15 *Thu

根野菜のトマトソースがけ

ごぼうと人参をお好みの固さにゆでて、フレンチドレッシングで合えておきます。

それに、自家製トマトソースをのせていただきました。
10032214.jpg

不思議な組み合わせですが、これがまた美味しかったです。

じゃがいも、アスパラ、ざく切りのキャベツとか・・・・。

何でもOKのような気がします。


参考までですが・・・・・。

【自家製トマトソース】


にんにく、玉ねぎのみじん切りをオリーブ油で炒めて、カットトマトの水煮缶2つを入れて、

煮詰めます。

煮込む時は、ローリエを入れてくださいね。

塩で味付けして出来上がり。



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寒いんですけど。

冬物が片付かないんですけど。

ストーブも離せないんですけど。

もう、どうにかして~。

 今日もお立ち寄りくださりありがとうございました 


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夜の10時半、11時にそれぞれ帰宅したパパさんと次女。

パパさんに食事の後に、今日作ったスイートポテトパイを出す。

長女と私はすでに食べていたので、お皿には2つ。

・・・・これって1つは○○(次女の名前)のだよね・・・・


そうだよ・・・・と私。


11時に帰宅の次女に、食事とともに残ったスイートポテトパイを出す。

・・・これね、2つお皿に置いて置いたら、お父さんが・・・ひとつは○○のだよねって確認

してたよ・・・・


と次女に言ってみた。


すると、次女は怒った顔で、パパさんに向かって・・・・


シャーシャーシャー・・・と猫の怒りの声の真似をしながら、威嚇していた(爆笑)


背中を丸めて尻尾を立てて、体の毛を逆立てている猫をご想像ください・・・・。
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Author:tomorin。
こんにちは。いらしてくださってありがとうございます。

大4と大2の娘、パパさんの4人家族です。
精神年齢は娘達とほぼ一緒。
自己満足のパンやお菓子作りと、
マッキーとSMAPが好きです。
 
気軽にコメントくださいね。
楽しくおかしく、時にはしみじみとおしゃべりしましょう。

なお、勝手ながら、誹謗、中傷、宣伝のコメントはこちらの判断で削除させていただくことがございます。
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