This Category : お菓子

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2010.04.14 *Wed

炊飯器でチョコケーキ

教えてもらったチョコケーキ。

しっとりしていて、甘さ控えめでとっても美味しかった。
1004084.jpg
お願いしてレシピ教えていただきました。

これ知ったらびっくりですよ・・・・。


それは・・・。


それはね・・・・・・。


材料

板チョコ★3枚 (200gくらいでしょうか?)
たまご★4個
バター★炊飯器の内側に塗っておく。


以上。


驚いてくださった方、ありがとうございます。


粉、使ってないんですよ・・・(ちょっと自慢げに書いてみる)

砂糖も使っていないんですっ。


作り方は、めちゃくちゃ簡単です!


卵黄と白身にたまごを分ける。

湯せんしたチョコレートと卵黄をボールに入れて混ぜる。

別のボールで泡立てた固めの卵白を↑↑の中に、3回くらいに分けて混ぜ込む。

炊飯器の内側にバターを塗り、生地を流し込む。

スイッチオン。

切れたら、もう一度スイッチオン。

切れたら、10分間蒸らす。

お釜のまま冷まして、ケーキを取り出す。

粉糖をかける。



いただきまーーーーす。


冷蔵庫で冷していただくのも美味しいですが、常温でちょこがしっとりしている所を

いただくのも、美味しいです。



性格が出て、粉糖がむらになっても、平気で写真に収める私はやっぱりO型。


カフェモードにしたい方は、どうぞ粉糖は美しくふってくださいね。

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睡眠不足で体がだるいです。

寒暖の差が激しくて体がだるいです。


って、自分じゃない所に責任を押し付け始めたら・・・・。

それは立派なおばんの出来上がりです。

 今日もお立ち寄りくださりありがとうございました 


                      pl.gif 


1限の授業がある時は、7時10分頃に出かけていた次女。

4月になり、大学2年生になって、1限の授業の時には6時50分頃に家を出てます。


あれ・・・・・・?


まさか1年生の時には、遅刻していたのでは・・・・・?


おいおい・・・・。

大学生は自己責任なんだからね・・・。


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CATEGORY : お菓子

2010.03.29 *Mon

さつまいもとかぼちゃで・・・・ケーキ

上・・・・かぼちゃ  下・・・さつまいも

野菜を使ったケーキです。
100310.jpg
生クリームと牛乳半分ずつで作ったかぼちゃのケーキ。

生クリーム全量で使ったさつまいもケーキ。


生クリーム全量のほうがやっぱりこってりで美味しいかな?


作り方はこちらを参考に・・・・


オイル無し、野菜の甘みを助けるぐらいの普通より少なめの砂糖。


ヘルシーです。

作り方も簡単です。混ぜて焼くだけ~。


しっとりしていて、美味しいですよ~。

冷蔵庫でしっかり冷していただきました。


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寒すぎです。

仕事からの帰り道、雨が降ってきたと思ったら、何だかみぞれだったんですけど。

真冬より寒い!!!

帰るのに一生懸命になり、桜を見る暇も無かった!!!

 今日もお立ち寄りくださりありがとうございました 


                      pl.gif


長女の友達が3年制の看護大学を卒業して、国家試験に合格。

4月から看護師として働くことになり、一緒にランチをしてきたそうで。

友達のMちゃん、長女の顔を見るなり・・・・・


痩せたね・・・・・。


それだけ就職活動が大変だということなんですけど。

ただ単に、痩せたと言われたことだけは、ちょっぴり乙女心をくすぐられたようで、

嬉しかったみたいです。


複雑ね、女心って。



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2010.03.24 *Wed

おからドーナツ

職場に持って行ったら、めちゃくちゃ好評だったドーナツ。

めちゃくちゃ・・・・地味~~なんですけど。
100311.jpg
家族に好評だったので、職場へ。

10時間休み無く働いて、疲れた体に甘い物。

おからで作ったの・・・・?とみんなにびっくりされて。

お一人様からはレシピもご注文いただきました。


おからドーナツ


たまご★1個
砂糖★70g
牛乳または豆乳★大さじ2(生地のかたさ加減で大さじ1追加してください)
ごま油大さじ1

薄力粉★100g
生おから★100g
ベーキングパウダー★小さじ2

白炒りごま★適量
揚げ用サラダ油★適量(フライパンに少量の油で揚げ焼きの感じで)



ボールに上から順に入れる。

粉類はふるいながら。

生おからはそのまま入れて、泡立て器か菜箸でぐるぐるしたら混ざります。

生地は素手で丸めるにはちょっと柔らかいくらい。

生地が固ければ牛乳で調節してください。

スプーンですくってバットに広げたごまの中に入れて、ごまをつけながら

丸から小判型のように厚みを均等にする。

フライパンに少しの油で揚げ焼き。(全部生地が油に隠れなくて大丈夫です)

ひっくり返して焦げないように加熱してください。


20個くらいは作れます。

揚げたてはかなり・・・・熱いけれど・・・・うまし・・・・。


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三寒四温とは言うけれど・・・・さむ・・・・・。

冬のコートをまだ着用。

面接に出かける長女に・・・スプリングコートじゃなくって冬のコート着なさいね!!

と言わなくてもいいようなおせっかいの親の一言をいいながら出勤しました。


 今日もお立ち寄りくださりありがとうございました 


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ご主人様が去年から単身赴任。

大学院と大学卒業のお2人のご子息は仲良く社会人になる前の最後の旅行で

ヨーロッパへ出かけて留守。


今ずっと1人暮らしなの・・・・と職場のスタッフの人がぽつりと言いました。


夕飯なんて、毎日納豆とご飯と・・・・・。



ああ・・・・わかるなあ・・・・・。

お寂しいでしょう?

包丁を握るのも面倒になりますよね、1人の夕食。



そしたらなんと、今日は私もひとりぼっち。


一週間前に水曜日の夕食はバイト先の社会人になった先輩達が就活を心配してくれていて、

ご飯を一緒に食べることになったからいらないと長女に言われたのを忘れて。

5日前に、送別会で飲み会だから・・・とパパさんに言われたのも忘れ。

3日前に中学の部活仲間で食事するからご飯いらないよ・・・と次女に言われたのもまた忘れ。

夕食の支度がいらない日だと当日の朝気がつく始末。


~今夜は私、お一人様の食事の支度でございました~


メニュー

えのきだけと湯豆腐。

鎌倉野菜のゴマドレサラダ。


ほとんど包丁使わず。

5分で出来たメニュー。


以上。


思いっきり、ヘルシー、さびしー、わびしーの我がお一人様の夕食でした。


スタッフのKさん、今度一緒に美味しいご飯食べよ~!!!!


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2010.03.23 *Tue

ティラミス風ロールケーキ

ココア生地に、クリームチーズと生クリームを同量のクリームを作って、

バナナを芯にして巻いてみました。

クリームが落ち着いた感じで美味しかったココアロールケーキ。
1003165.jpg

柔らかくしたクリームチーズ100gに、泡立てた生クリーム100gに大さじ3の砂糖。

これがまた、いいお味。


案の定、何も言わないで食べさせたパパさんはその違いに気がついてくれず。

まあいいわ、作った私が満足しているので。


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黄砂って・・・・関東にも飛んでくるそうな。

なんだかすごいスケールですよね。

いけない化学物質まで飛んでくるんだよねって。

ああ・・・・・。

 今日もお立ち寄りくださりありがとうございました 


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連休明けの仕事は大変でした。

予想はしていたものの・・・・。

ヘトヘトでございます。

春休みですよね・・・巷は。

うちは大学生なので、ずっと春休み。

・・・・いいえ、長女は毎日忙しそうですけれど。

精神的にもタフじゃなくっちゃ、この不況の世の中前に進めない・・・って

メンタル部分が弱めの母は、娘から学ぶことがいっぱいの今年の春です。
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2010.03.17 *Wed

りんごのケークサレ

甘くないケークサレ。

今回はくるみとりんごとチーズ。
10030411.jpg

生地はお砂糖一切使っていません。
10030412.jpg

お惣菜のパウンドケーキみたいな?
1003051.jpg
生のりんごとチーズと・・時々くるみ・・・・。

美味しいですよ。

絶対にお酒のおつまみに合うと思う!

野菜なら加熱して、水分がでないようにしてから・・・。


最近、本屋さんでケークサレのレシピ本がたくさん出ています。

春野菜で作って、お花見に持って行ったらどうでしょう?


我ながらいいひらめき 


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最高気温が12度くらいでも、真冬のそれとは何だか違います。

やっぱり何となく薄着になります。


ババシャツは・・・・さようなら!!!

 今日もお立ち寄りくださりありがとうございました 


                      pl.gif

ブログのお友達のpippyさんがこんな可愛い絵を書いて送ってくださいました。

私をイラスト化してくださいました。

でも、自分で言うのもナンですが・・・・。

似ています。

pippyさんは私の顔は知りません。

モザイクがかかっている写真を参考にイメージしてくださいました。

若い頃の私(約20年前くらい?)・・・・を再現してくださったものと思われ(笑)


・・・・・そっくりじゃない?と家族もびっくりしてました。


それではどうぞ・・・ご覧ください。


背景は3種類。
tomorin_C.jpg Atomorin.jpg

携帯の待ち受けにもさせていただきました。
100318.jpg

実際はこの可愛い絵に、白髪とほうれい線を入れて、目の下にクマを・・・・

あれあれ・・・・・????? (爆笑×100)



いえいえ、本当に嬉しいです。

ありがとうございました。

家宝?にさせていただきます。


ちゃっかり、自分のブログのプロフィールにもさせていただいてます。



これからも、この可愛い絵に負けないくらい、にこやかな顔でパンを焼く毎日が

過ごせたらいいなあ・・・・って思います。


pippyさんの自分で書かれる絵をアップされる楽しいブログはこちらからどうぞ・・・・そらまめはあしのにおい

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tomorin。です

tomorin。

Author:tomorin。
こんにちは。いらしてくださってありがとうございます。

大4と大2の娘、パパさんの4人家族です。
精神年齢は娘達とほぼ一緒。
自己満足のパンやお菓子作りと、
マッキーとSMAPが好きです。
 
気軽にコメントくださいね。
楽しくおかしく、時にはしみじみとおしゃべりしましょう。

なお、勝手ながら、誹謗、中傷、宣伝のコメントはこちらの判断で削除させていただくことがございます。
ご了承ください。



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テンプレート配布者: サリイ  ・・・  素材: bee  ・・・  まとめ
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